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烤箱如何蒸鸡蛋羹
用
电烤箱
可以做
鸡蛋羹
吗?
答:
还是挺方便的。不过想要做成特别光滑有弹性的可能需要温度低一些?这次大概开到190。 另外果然连盐都不用放,做好了浇一点生抽就好了。希望采纳
鸡蛋羹
的烹饪小技巧 鸡蛋羹的热量高吗?
答:
在对蛋液进行
蒸
制的时候,一定要等水烧开以后,再上锅对其进行蒸制,用高温快速的对蛋液进行蒸制的话,蒸出来的鸡蛋的口感是最为好吃的。如果家里没有蒸锅的话,我们还可以有一个方法,那就是采用
电烤箱
去对
鸡蛋羹
进行烤制,用电烤箱烤出来的鸡蛋羹,口感更具一番风味。2、鸡蛋羹热量不高。一个...
核桃
鸡蛋羹
做法大全
答:
【主料】2人份
鸡蛋
2颗核桃仁30 克水200毫升 【辅料】盐适量 步骤1 核桃仁最好先用
烤箱
或者微波炉叮一下,熟的核桃仁更脆更香。然后用擀面杖捏成细块儿 步骤2 两颗鸡蛋磕入碗中加适量盐,蛋液差不多100克 步骤3 加入鸡蛋液2倍的水量。也可以先把鸡蛋打散再加水 步骤4 用蛋抽搅打均匀 步骤5 ...
核桃
鸡蛋羹怎么
做好吃
答:
主食材:
鸡蛋
2颗,核桃仁30 克,水200毫升。配料:盐适量。步骤1:核桃仁较好先用
烤箱
或者微波炉叮一下,熟的核桃仁更脆更香。然后用擀面杖捏成细块儿。步骤2:两颗鸡蛋磕入碗中加适量盐,蛋液差不多100克。步骤3:加入鸡蛋液2倍的水量。也可以先把鸡蛋打散再加水。步骤4:用蛋抽搅打均匀。步骤5:...
请教大家微波炉和
烤箱
只选一个的话 哪个更实用啊
答:
晚上和同事们弄点烧烤吃,后来资金宽裕了,买了个比较好的微波炉,带烧烤功能的,比较一下口味,都差不了太多,但是微波炉的功能就比较强大了,除了热饭这些之外,还可以煮面,弄个微波海蛎子之类的,还可以
蒸
米饭等等,感觉还是微波炉比较好我买的
烤箱
和微波炉都是美的牌的 查看原帖>> ...
如何
在家自己做蛋糕?
视频时间 00:50
烤箱
煎
鸡蛋
需要几分钟 烤箱煎鸡蛋的时间
答:
1、中火起烤,温度为65度,10分钟即可。大火起烤,温度为90度,1分钟即可。2、还可以做
鸡蛋羹
。我们把鸡蛋搅散以后加入一些调味品和水,然后再放入到
烤箱
里面,上下火一百度,烤五分钟左右就可以了,这样烤出来的鸡蛋味道也是很不错的。
自己做蛋糕,选
鸡蛋
,糖
答:
鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固,蒸的时候如果火旺汽猛,蛋液外层温度会迅速升高,导致内外温差太大,里面蛋液凝固时,外层脱水成蜂窝状。因此,做好鸡蛋羹要掌握三点: 1.温度 用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸。 2.时间 开锅后再蒸8分钟。 3.比例 蛋液和冷水的比例为1:2。 (
蒸鸡蛋羹
用的冷水可...
锡纸
鸡蛋羹
的做法步骤
答:
2、做法:(1)
鸡蛋
和水的比例大概1:1,然后再放入少量的牛奶。(2)接下来再放入鸡精、少许生抽和香油。喜欢吃甜的放点糖,喜欢吃咸的放点盐。(3)把以上的东西混合调匀,放在一个不要太厚的容器里。可以在上面封上锡纸,也可以不用。(4)
烤箱
180度预热两三分钟,然后放入烤箱中层烤10-15...
锡纸
鸡蛋羹
的做法步骤
答:
2、做法:(1)
鸡蛋
和水的比例大概1:1,然后再放入少量的牛奶。(2)接下来再放入鸡精、少许生抽和香油。喜欢吃甜的放点糖,喜欢吃咸的放点盐。(3)把以上的东西混合调匀,放在一个不要太厚的容器里。可以在上面封上锡纸,也可以不用。(4)
烤箱
180度预热两三分钟,然后放入烤箱中层烤10-15...
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