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煮五香牛肉放什么调料最好
五香
卤
牛肉的
做法
答:
调料
:盐(8克) 酱油(10克) 冰糖(10克) 桂皮(2克) 草果(2克) 八角(2克) 丁香(3克) 花椒(8克) 沙姜(3克) 陈皮(3克) 肉豆蔻(3克) 大葱(10克) 姜(10克)制作 1.
牛肉
漂洗干净。甘草、陈皮、草豆蔻、大料、丁香、白芷、花椒、沙姜、桂皮、肉豆蔻、葱姜等用纱布包好。2.卤锅中加够清水...
牛肉的
做法
答:
往锅中放入2勺生抽、1勺老抽煸炒至上色,往锅中倒入适量的热水,水要没过
牛肉
,把山楂放到锅中,再放入2勺盐
调味
,把锅里的肉连汤一起倒入高压锅中,压制15分钟。5.压好后,锅里的汤较多。这时,可以将高压锅里的肉和汤一起倒入炒锅中,开大火收下汤汁,汤汁收好后,即可盛出开动了。
怎样
煮牛肉
才能又嫩又烂
答:
最后分享一个小秘密,
煮牛肉
的时候千万不要早放盐,因为放盐之后会发现牛肉特别不容易被煮熟,正确的做法是等到牛肉临出锅之前再放入盐等调味料。如果想要牛肉中
的调味
料味道更加浓厚的朋友可以在
放调味
料之后再多煮一段时间,大约三十分钟就能让调味料完全进入到牛肉当中了,这样吃起来味道会更好的。
烹饪
牛肉
时,用
什么
材料最易入味,使牛肉香味得以发挥到极致?
答:
1.将碗内放入料酒、味精、糖、盐、淀粉、高汤少许,调成芡汁,熟牛肉切块放入碗内。2.锅内放油,烧到五六成热,将牛肉放入,用手勺拨散,稍滑一下,油滗出,炒锅回火上,加油25克烧热,放入咖喱粉,炒出香味,下姜末、洋葱末、辣椒末、蒜末略炒,将滑
好的牛肉
倒回,加料酒炒片刻,迅速把调...
牛肉加什么调料
才能特别香
答:
牛肉加什么调料
才能特别香。做牛肉的时候一定要把廖加权,因为牛肉身上本身就有一股异味,所以要多加1些调料,比如说像香叶桂皮。还要放上几个山楂。料酒要多放一些。多放点辣椒。辣椒可以让牛肉格外的鲜。
炖
牛肉
该
放什么调料
视频时间 00:27
卤
牛肉的调料
有哪些
答:
煮的
时间一定要长,不然里面不入味;这个放一晚上拿出来
最好
吃,不过不能在卤中泡太长时间,不然会酸腐的。吃法多多,干切下酒,要不下面条,或者切片炒菜都很好。④ 主料:牛腱子辅料:柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱
调料
:啤酒、黄豆酱油、老抽、
五香
粉、花生油、食盐 做法:1、牛腱子清洗后用...
最有味旳
牛肉
怎么做到
答:
2、
煮牛肉
时,先缝一个纱布袋,放进少量菜叶,将袋扎好,放入锅内同牛肉一起炖,这样牛肉熟得快,味道清香。3、煮牛(羊)肉时,放二三个带壳核桃和或几个山楂,不仅熟得快,而且去膻味。4、红烧牛肉时,加少量雪里蕻,可使肉味鲜美。如何炖牛肉
五香牛肉
主料:牛腿肉1公斤,大酱15克,酱油50克,黄酒25克,精盐10克,...
怎么炖出口感
好的牛肉
、牛筋?
答:
牛肉
、洋芋、胡萝卜、
调料
:干红椒、姜、洋葱、桂皮、盐、
五香
粉、酱油、白酒、糖 、色拉油、清水、淀粉步骤步骤具体操作步骤1将牛肉 [5] 洗净后切成块,用水冲洗干净,
最好
沥干水分。步骤2用酱油、淀 粉、白酒和桂皮腌制牛肉。抓匀后,用保鲜膜包住,腌制2个小时左右。步骤3洋芋去皮切成块,胡...
家里怎么炖
牛肉
视频时间 00:58
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