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煮出来的鸡汤有腥味怎么处理
怎么
煲
鸡汤
营养又好喝步骤
答:
花菇
炖鸡汤
材料鸡1只(最好是土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐做法1、鸡清洗
处理
干净。2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,
煮
开,撇去浮末。4、放入姜片和葱段。5、倒入少许料酒。6、倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀,不要一起倒进去哈)7、...
怎么煮
肉更容易烂
答:
四、炖肉时
怎么
配菜 1、牛肉配土豆:牛肉营养价值高,并有健脾胃
的
作用,但牛肉纤维粗,有时会刺激胃黏膜。土豆与之同
煮
,不但味道好,且有着保护胃的作用 2、羊肉配生姜:羊肉补血温阳,生姜有止痛祛风湿等作用。相互搭配,生姜既能去
腥
膻味,又能有助羊肉温阳祛寒 3、鱼肉配豆腐:鱼肉中蛋氨酸含量...
鱼泡老
鸡汤怎么
做
答:
1、用料:老鸡一只、鱼泡两个、虫草花、龙眼干适量。2、鱼泡泡发八小时,虫草花与龙眼干洗净,备用。3、鱼泡泡发后切小块备用。4、鸡肉用开水烫两分钟,去
腥味
。5、取沙煲一个,倒七成水,放入鱼泡、龙眼干、虫草花,开大火,水开,小火煲半个小时。6、半小时后,往沙煲倒入烫好
的
鸡肉,开大火汤开...
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