小炒黄牛肉怎么做?答:小炒黄牛肉 食材:牛里脊250克,香菜,泡野山椒,小米辣,蒜末,花椒粒! 腌制牛肉:牛肉,一勺淀粉,两勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,一点胡椒粉,一勺食用油抓匀腌制二十分钟! 做法: 1、油热下蒜末,小米辣,花椒粒,野山椒爆香! 2、倒入腌制好的牛肉快速滑散翻炒均匀,加入半勺老抽,倒入香菜,加适量白糖翻炒均匀...
尖椒炒牛肉怎么做答:食材:牛肉,木耳,姜蒜小米辣。香辣酱,大葱,泡姜泡椒。 准备: 1、牛肉洗净切片,一勺鸡精,一勺耗油,一勺酱油,少许醋和白糖揉匀起胶质感,放入一勺红薯粉再次揉匀,加一勺芝麻油拌匀备用。 2、姜蒜小米辣,泡椒、姜,大葱切丁。 做法: 1、起锅烧油,姜蒜,泡椒姜炒香,下豆瓣酱炒出红油,下入牛肉翻炒均匀,下入...