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牛肉红烧怎么做好吃
红烧牛肉怎么
做法
好吃
答:
红烧牛肉
的做法 1.将恒都有机牛腩肉洗净切块 2.牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾 3.将牛肉捞出,用温水冲洗干净 4.锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮,炸香 5.将牛肉倒进翻炒,同时下入葱、姜、蒜 6.翻炒一会后,倒入醋和红烧汁 7.将牛肉移至铸铁锅内,加水...
红烧牛肉
丝
怎么做好吃
又嫩
答:
原料:瘦
牛肉
250克,胡萝卜75克,芹菜50克,蒜苗50克,姜丝5克,食油125克,郫县豆瓣40克,川盐2克,酱油5克,花椒粉3克,湿淀粉75克,料酒15克,白糖2克,醋5克。做法:1.选用背柳牛肉洗净,按横筋切成4厘米长的粗丝,放入碗内,掺清水、川盐、湿淀粉搅拌均匀;胡萝卜切成4厘米长的粗丝;芹菜...
红烧牛肉怎么做好吃
?
答:
食材准备:
牛肉
500克 辅料准备:草果1个、干辣椒2个、丁香7粒、香叶2片、香果1个、肉蔻4粒、八角1个、栀子1粒、槟榔1片、白芷1个、荜拨1个、食用油8毫升、葱花适量、老抽3克、料酒5克、生抽5克、盐3克。一、将草果、干辣椒、丁香、香叶、香果、肉蔻、八角、栀子、槟榔片、白芷、荜拨放入香料...
红烧牛肉怎样做好吃
又嫩 红烧牛肉的做法
答:
做红烧牛肉好吃
又嫩的方法如下:1、首先将牛肉用凉水泡。缓出血水。凉水起锅焯肉。洗净。起锅烧油。2、蒜末煸香。放入西红柿。加入糖。翻炒均匀。放入生抽。加入老抽。翻炒均匀。再放牛肉。炒至牛肉变色。3、放入花椒大料。再放入糖。接着加入水。水要没过牛肉。大火炖五分钟。然后开最小火炖两个...
红烧牛肉怎么做
呢?
答:
红烧牛肉
之所以
好吃
,要的也就是这个慢功夫。 铁锅收汁——30分钟 当肉烧得用筷子轻戳可陷入时,换到铁炒锅里烧,注意这时肉质已非常酥嫩,要轻拿轻放,然后要放入酱油。这放酱油也颇有学问,一般酱油分为老抽和生抽,老抽其实是放了焦糖的,色深容易上色,适合用来烧红烧肉,而生抽则是色淡味咸,不...
怎么红烧牛肉好吃
又嫩
答:
红烧牛肉
的主料:
牛肉 红烧
牛肉的辅料:姜、花椒、大料、盐、干辣椒、香叶、桂皮、葱、蒜、醋、红烧汁、山楂 红烧牛肉的做法:1、牛肉洗净切块 2、牛肉冷水下锅,同时放入姜片、花椒和大料,煮至沸腾 3、将牛肉捞出,用温水冲洗干净 4、锅里倒入油,放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮,炸香 5、...
怎样做红烧牛肉
更
好吃
答:
做红烧牛肉
方法如下:原料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用。油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用...
红烧牛肉
炖土豆
怎么做
?
答:
练习步骤:第一步。土豆洗净,去皮,切块。第二步,
牛肉
备用。第三步。把牛肉切成方块。第四步:山楂洗净,辣椒切段,生姜切片。第五步:将洋葱切碎。第六步。把牛肉放在冷水里。第七步:水烧开后撇去浮沫,煮至变色捞出,待水冷却后捞出,沥干。第八步。炒锅放少许油,加热5分钟,放入姜片爆香,...
红烧牛肉怎么做
才嫩 ?
视频时间 00:36
怎么做红烧牛肉好吃
又嫩
答:
做红烧牛肉好吃
又嫩的方法如下:1、首先将牛肉用凉水泡。缓出血水。凉水起锅焯肉。洗净。起锅烧油。2、蒜末煸香。放入西红柿。加入糖。翻炒均匀。放入生抽。加入老抽。翻炒均匀。再放牛肉。炒至牛肉变色。3、放入花椒大料。再放入糖。接着加入水。水要没过牛肉。大火炖五分钟。然后开最小火炖两个...
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