有哪些民族特色面条?答:专门做韩国菜,招牌菜是冷面和狗肉。其西楼冷面是沈阳特色小吃,以麻辣著称。一菜多味,咸、酸、辣、甜,油少汁鲜,脆脆爽口,色香味俱全。基本特点就是讲究火候,醇香浓郁,原汁原味,简单实惠。西塔冷面的味道既保留了狗肉汤的鲜美,又融合了传统冷面汤汁的通透。本溪拉面、抚顺麻辣面、大连芸豆粉丝面、葫芦岛大虾面、...
中国各省的特色食品?答:臭鳜鱼色香味俱全,体现了徽菜的精髓,是当地的招牌菜,已有200多年的历史。制作的配料就有二十多种。臭鳜鱼是当地人逢年过节必吃的一道菜。徽州是徽商的发源地,“鳜”与“贵”同音,寓意富贵有余。因为鳜鱼经过腌制发酵的,所以臭鳜鱼闻起来有股臭味,但是品尝起来却很香,肉质鲜嫩,醇滑爽口,保留了鳜鱼的原汁原味。
为什么大部分陕西、甘肃、山西人天天吃面条且很少炒菜?答:你说北方人天天吃面条,菜多还是菜少?其实像陕西甘肃和山西人,确实,平常以面食为主,这一点事,很久之前就一直留下来的传统,北方人吃面南方人爱吃米,就是一个习惯的问题,而且不光是习惯,其实这在 历史 上非常有渊源。 最重要的一个原因就是因为,这几个地区都盛产小麦,主要以小麦作物为主,到了每年该打小麦的...