对于减肥的人,鱼类和禽类哪种更适合吃?答:畜肉中,猪瘦肉的脂肪含量最高,为6.2%,羊瘦肉为3.9%,牛瘦肉为2.3%。培育过程对脂肪含量的影响较大, 培育良好的牛肉脂肪含量可达18%,培育程度不好的仅为4%。同一种类不同部位的脂肪含量差别也很大,猪五花肉的脂肪含量为33%,猪肋条肉的脂肪含量为59%,猪腿肉的脂肪含量为12.8%。世界卫生组织和《...
猪肉脂肪高还是牛肉脂肪高?答:牛肉脂肪高,牛肉每100克19.54克脂肪,猪肉每100克17.04克脂肪。 牛肉营养成分(100克): 1,脂肪:19.54克 2,蛋白质:26.33克 3,钠:384毫克 猪肉营养成分(100克): 1,脂肪:17.04克 2,蛋白质:27.34克 3,钠:384毫克 扩展资料 牛肉食用价值: 1,牛肉含肉毒碱 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉...