快手蒜蓉辣椒酱答:辣椒1000克,花生米200克,食用油450克,蒜260克,酱油1勺,白酒1勺,白芝麻30克,白醋1勺,桂皮1块,黄豆酱2勺,八角2个,花椒粒2克,姜15克,小茴香1克,精盐25克,葱30克,香叶3片。 做法: 1、辣椒洗净控水后去蒂,然后切段放入料理机打碎,蒜瓣同样打成蒜蓉。 2、锅中少许油放入花生炒熟,去皮压碎,白芝麻已经炒...
宅家必学美食答:做法:土豆切好洗去表面淀粉,冷油下锅炸土豆,炸熟捞出控助备用,(土豆不要炸的太软,会碎)小米辣,蒜末,葱花,香菜,酸豆角,折耳根,辣椒粉,白芝麻,加三勺生抽,一勺蚝油,一勺鸡精一勺香油,半勺香醋,半勺白糖,一勺孜然粉,所有调料和土豆倒在一起拌匀即可。 做法:午餐肉煎熟,米饭炒熟,鸡蛋,午餐肉海苔,两勺生...
巨下饭的家常菜答:2、倒小半碗水淀粉搅匀备用,肉丝炒熟备用,葱蒜末炒香,倒入青椒炒断生,倒入肉丝,倒入酱汁; 3、大火翻炒均匀即可。 二、口水鸡: 1、鸡腿冷水下锅,加葱姜,花椒粒,料酒,中小火煮30分钟,捞出泡凉水; 2、碗里准备蒜末,辣椒粉,白芝麻,淋上热油,加4勺生抽1勺蚝油,2小勺白糖和半碗煮鸡腿的汤; 3、搅拌均匀...