喜欢酱油菜系的看过来,有色更有味答:土豆片煎至金黄,炒香葱段、干辣椒、蒜片、花椒,加1勺豆瓣酱炒出红油,倒入土豆片,加1勺生抽、半勺老抽、1勺白芝麻、白糖、翻炒均匀,装盘开吃咯。3.辣爽鸡丁 鸡腿去骨切小块、1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉、适量黑胡椒粉,搅拌均匀腌制20分钟备用,材: 姜、蒜、青红椒,爆香姜蒜,倒入鸡肉翻炒熟,...
快手蒜蓉辣椒酱答:辣椒1000克,花生米200克,食用油450克,蒜260克,酱油1勺,白酒1勺,白芝麻30克,白醋1勺,桂皮1块,黄豆酱2勺,八角2个,花椒粒2克,姜15克,小茴香1克,精盐25克,葱30克,香叶3片。 做法: 1、辣椒洗净控水后去蒂,然后切段放入料理机打碎,蒜瓣同样打成蒜蓉。 2、锅中少许油放入花生炒熟,去皮压碎,白芝麻已经炒...
宅家必学美食答:做法:土豆切好洗去表面淀粉,冷油下锅炸土豆,炸熟捞出控助备用,(土豆不要炸的太软,会碎)小米辣,蒜末,葱花,香菜,酸豆角,折耳根,辣椒粉,白芝麻,加三勺生抽,一勺蚝油,一勺鸡精一勺香油,半勺香醋,半勺白糖,一勺孜然粉,所有调料和土豆倒在一起拌匀即可。 做法:午餐肉煎熟,米饭炒熟,鸡蛋,午餐肉海苔,两勺生...