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白酒最早起源于哪里
酱香酒是从什么时候开始有的?
答:
这么说吧,在汉代有一种酱酒,名字叫“构酱酒”(不读gou,读ju,念错了人会笑话你)。武帝曾赞:“甘美之”,但都不是现在的高度酒。所以有很多消费者认为现代酱酒史自汉朝,甚至还有些厂家在大力宣传,我觉得这不太好。要知道当时这“构酱酒”那是一种用名为“拐枣”为主原料的酿造果酒,和现在...
茅台是贵州
哪个地方
的
答:
贵州茅台酒产自于茅台镇。贵州茅台酒,是中国贵州茅台镇出产的一种
白酒
,也是中国最著名、最古老的白酒之一。茅台酒历史悠久,
最早起源于
元代,至今已有近千年历史。茅台酒以其浓郁的香气、绵长的回味和独特的风味而闻名于世。茅台酒的原材料选自当地优质的高粱和泉水,采用传统工艺进行酿造,经过长时间陈放...
中国十大名酒的产地
答:
四川郎酒,始于1898年,其酿造历史可追溯到汉武帝时期,当时的宫廷贡酒“枸酱酒”即是郎酒前身。红花郎酒为“中国酱香型
白酒
的代表”,而其新郎酒为“中国浓酱兼香型白酒代表”。主要特点:酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回甜味长。七、古井贡酒 古井贡酒作为中国的老八大名酒之一,
起源于
明代正德十年的...
真正意义上的
白酒
是什么时候出现的?
答:
烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称
白酒
,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称。【我国烧酒的起源】关于烧酒,一种说法,
起源于
唐代,在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇(公元806年)写的《国史补》中的:“酒则有剑南之烧春”(唐代普遍称酒为“...
中国酒的历史
答:
历史:我国是酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒
最早
的国家之一。酒的酿造,在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中,酒与文化的发展基本上是同步进行的。大体上,古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒,二为蒸馏酒。有色
酒起源于
古代,据《神农本草》所载,酒起源于远古与...
试论黄酒(或
白酒
、啤酒)的
起源
与发展
答:
药酒的历史悠久,
起源于
中国古代,至今在医疗保健事业中仍具有重要地位。药酒是将中药材与酒相结合,利用酒的溶媒作用提取药材中的有效成分。关于药酒的起源,有文献记载
最早
可追溯到四千多年前的夏朝,当时的酿酒技术已相当成熟。商朝时期,酿酒业更加兴盛,人们掌握了曲蘖酿酒的方法。殷墟出土的文物中,...
白酒
有多少年历史了?
答:
杜康也因为意外发现酒精的奥秘被世人尊称为“酒圣”,有的地方尊其为“酒祖”。
白酒
的灵魂——曲与蒸馏术 “曲”的汉语读音与英文单词“chew”(咀嚼)的发音类似,精选谷物或大米压制成块,经过压实和干燥后可以作为微生物的宿主,包括多种酵母菌株、真菌和细菌。曲可能
起源于
发霉的谷物。但是,人们对...
简述我国酿酒业的
起源
与发展特征。
答:
晋代文人江统的《酒诰》中有段的介绍:“
酒
之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委之空桑,积郁成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方”。 上皇:指远古神话传说中的伏羲氏、燧人氏、神农氏。 仪狄:仪狄是夏禹的一个属下,时间上晚于上皇时代。《世本》有“仪狄始作酒醪”的说法。
古代的
白酒
是不是跟水一样啊?
答:
现在有的酒仍叫二锅头。现在的二锅头是在蒸酒时,掐头去尾取中间馏出的酒。真正的二锅头系指制酒工艺中在使用冷却器之前,以古老的固体蒸馏酒方法,即以锅为冷却器,二次换水后而蒸出的酒。所谓回龙酒,就是将蒸出的酒重烤一次,即为回龙酒。我国
白酒起源于
何时,众说不一,尚无定论。一种说法,...
最早
的
白酒
是
视频时间 04:45
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