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碘值的测定方法
油脂的什么越大说明其不饱和程度越高
答:
油脂的不饱和度可通过油脂与碘的加成反应
测定
,通常称为油脂的
碘值
。碘值越大,油脂的不饱和程度越高。
高分子材料,测不饱和度,
测量碘值的
过程中,为什么要置于暗处30分钟_百 ...
答:
在油脂
碘值测定
实验中,加入氯化碘后要在暗处放置1小时是为了反应完全,在反应过程中会析出碘,而碘在阳光下不稳定,需要放在暗处
不饱和脂肪酸怎样
测量
?
答:
可通过
测定碘值
来确定不饱和脂肪酸的含量,碘值具体
测定方法
可查GB/T5532-2008。
工业润滑脂工业润滑脂的检验
方法
答:
皂化值
的测定
能揭示油脂的平均分子量,从而计算出皂化过程中所需碱类的量和生成甘油的比例。油脂中通常含有一定量的游离脂肪酸,而油脂的质量恶化或酸败会导致游离脂肪酸含量增加,酸值
的测量
有助于判断其脂肪酸含量和酸败程度。
碘值的
高低反映了油脂的不饱和度,这对于评估润滑脂的储存稳定性至关重要。不...
菜籽油国家质量标准的检验
方法
答:
2 色泽检验:按GB/T 5525-1985中的第2章执行6.3 相对密度检验:按GB/T 5526执行6.4 折光指数检验:按GB/T 5527执行6.5 水分及挥发物检验:按GB/T 5528执行6.6 不溶性杂质检验:按GB/T 5529执行6.7 酸值检验:按GB/T 5530执行6.8 加热试验:按GB/T 5531执行6.9
碘值
检验:按GB/T 5532...
植物油
检测
标准
答:
GB/T 22501-2008 动植物油脂橄榄油中蜡含量的测定气相色谱
法
GB/T 22500-2008 动植物油脂紫外吸光度的测定 GB/T 22480-2008 动植物油脂聚乙烯类聚合物的测定 GB/T 5534-2008 动植物油脂皂化值的测定 GB/T 5533-2008 粮油检验植物油脂含皂量的测定 GB/T 5532-2008 动植物油脂
碘值的测定
GB/T ...
碘值
和 双键含量的区别
答:
碘值
可以包括还原剂反应 双键含量仅指含双键的量
一氯化
碘
水解方程式
答:
一氯化碘水解方程式:ICl+H2O=HCl+HIO。一、氯化碘 氯化碘,又名一氯化碘,是一种无机化合物,化学式为ICl,为暗红色结晶或红棕色液体,暗红色结晶或红棕色液体,主要用作强氧化剂、碘化剂,也可用于
碘值测定
。二、用途 主要用作强氧化剂、碘化剂,也可用于碘值测定。三、急救措施 皮肤接触:立即...
请教:饲料用的动物油脂鉴别的指标和
测定方法
有哪些?
答:
测定
油脂中经酸败而产生的羰基化合物含量,亦为判断油脂氧化程度的一种
方法
。9、TBA试验(硫代巴比妥酸试验),一般要求不大于2。通常TBA与上述油脂氧化生成物作用而呈红色,于530毫米下测吸光度,可供酸败程度之鉴定。TBA试验可测出丙二醛(Malonaldehede)含量,丙二醛乃油脂氧化过程中第二阶段产物,故本试验无法测出初期氧化...
碘值的
大小可用来判断
答:
油脂的碘值反映了油脂不饱和程度的大小。油脂中的不饱和脂肪酸能与碘起加成反应,
碘价的
大小在一定范围内能反映油脂的不饱和程度。油脂不饱和程度愈大,吸收碘的数值愈大,反之愈小,由此可以判断油脂的干性程度。例如碘价小于100的油脂属于不干性油,在100—130之间的油脂属于半干性油,在131—200之间的...
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