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米粉汤料配方
我想求一套
米粉
的
汤料
,以及麻辣汤的
配方
答:
我想求一套米粉的汤料,以及麻辣汤的
配方
绵阳开元
米粉汤料
做法:一。酱一定要用细酱。25斤-30斤 斗半4斤二。桂枝,波扣(自扣),玉果,甘松,千里香,山黄皮,母丁香,各l两。砂仁,甘草,花椒,沙姜,白芷,陈皮,槟
求一个做早餐汤粉汤面的
汤料配方
答:
准备材料:瘦肉200克、粗
米粉
500克、生菜100克、香菇400克、酱油5克、食盐5克、花生油8克、番茄1个 制作步骤:1、冷锅热油加入香菇翻炒1分钟 2、加入煲好的肉汤 3、煮沸 4、加入番茄 5、加入生菜 6、同时加入米粉一同煮约2分钟 7、煮沸就可以关火了 8、盛出即可食用 ...
牛肉粉
汤料配方
答:
原料及调料:新鲜黄牛肉1000克,
米粉
按人配需要量、泡酸莲白、酸菜(用青菜制成)、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、芜荽、味精等适量。具体制作方法:1、黄牛肉洗净切成大块下锅煮,锅开后反复打去血沫,用纱布把适量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、...
柳州螺丝粉
汤料配方
是什么?
视频时间 00:17
请问邵阳
米粉汤料
怎么做的
答:
木耳、肉,放里面稍微炒一下,如果喜欢这个口味的就可直接加水煮沸就可以了,要是想清淡或者其他味道就可以把之前的辣椒臊子先到在事先泡发的粉上,可用排骨汤或者鸡汤等来做
汤料
,在粉上撒点葱、香菜什么的,在浇上汤,就OK啦,臊子还可根据自己喜欢来准备,牛肉的、荷包蛋的各种都可以 ...
玉林
米粉汤料
配制用什么料熬汤料
答:
玉林牛腩
米粉
,一种小吃,煮法与一般煮法不同,需煮到粉条轻拉即断时。选用上好白粘米制作的细米粉,花生油适量,腐乳(红)少许。亦可添配玉林风味食品牛巴、肉丸。辅料 花生油适量,腐乳(红)少许。调料 食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒少许,白糖适量,香料适量。做法 1、制作工艺流程:把...
粉汤
配料
配方
答:
大骨头、
汤料
粉、
米粉
、蔬菜、干葱头、小葱 主要步骤:1.汤料粉熬汤: 先用大骨熬汤,然后调入皇大圣品牌汤料粉,盐等材料即成高汤。2.腌肉粉: 先把瘦肉,及各种要腌制的肉片切成薄片,再加入皇大圣品牌腌肉粉,油等调料。腌制半小时可用。肉鲜嫩,爽滑,肉弹。3.蒜头油粉: 用调和油烧热加入干...
汤粉的汤底是用什么材料熬制的?
答:
桂林
米粉
并没有统一的配料秘方,不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋。甚至靠拢的两家米粉店味道完全不同。因此以下只能介绍大概
配方
。(各个米粉店的米粉都有各自的风味也是桂林米粉独特韵味的展现和神奇之处) 米粉的地方口味 桂林人口味 原料: 特料(水蛇、黄青蛙各一只),猪头骨、牛骨各4000克,草果、桂皮、...
最好吃的绵阳
米粉
,怎么制作它的灵魂汤汁?
答:
这下你在家也可以自己做绵阳开元
米粉
吃了,如果你不是餐饮行业的人,自己又对做吃的有兴趣。觉得不清楚的步骤,可以私信我,或者关注我。我会一步一步给你解答。包括底料的如何炒制,香料的具体
配方
。在家做的小分量配方,和开店的大分量配方我都可以免费为你提供。也欢迎各路大神指点与评价。
制作螺蛳粉
汤料
的十三种香料是什么?
答:
八角、良姜、香茅草、当归、党参、香草、香砂、沙姜、花椒\x0d\x0a\x0d\x0a螺蛳粉是广西柳州市的小吃
米粉
,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味 。\x0d\x0a\x0d\x0a螺蛳粉的味美还因为它有着独特的
汤料
。汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
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