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红烧鸡三放三不放
红烧鸡
咋做!
答:
红烧鸡
材料: 鸡、洋葱、甘笋各半只。调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙。做法: ①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用。②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。③器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干...
红烧鸡
怎么烧
答:
1、放入半袋料酒(一整只鸡可以放一袋料酒)2、加适量水(水的多少按鸡的年龄来定,如果是老母鸡的话水量要没过鸡肉2厘米左右,如果鸡比较嫩,以水刚没过鸡肉为准)
3
、加入刚刚准备好的干辣椒、蒜、茴香、适量盐 4、大火煮沸后小火慢慢烧,直到汁收的差不多的时候原汁原味
红烧鸡
的做法 步骤4 最...
红烧鸡
的做法
答:
1.买回的整鸡剁差不多大小的块,放冷水中泡2小时 2.倒去泡出的血水换上冷水开大火煮,盖好锅盖 3.这时候切干红椒成段,小米椒切斜丝,蒜剥皮,姜切片,香叶桂皮放在辅料一起待用 4.锅开撇去浮沫再煮五分钟,将鸡装盘沥干水备用,看这是焯水后的鸡 5.开始炒糖色,冷锅少油加入糖,小火炒...
红烧鸡
怎么做?
视频时间 00:21
红烧鸡
的做法
答:
红烧鸡
最正宗的做法如下:用料:三黄鸡(嫩鸡都可以)2.5斤、红柿子椒半个、青柿子椒半个、大蒜10瓣、姜片8片、八角2颗、干红辣椒3颗、蒜苗一根、香菜少许、胡萝卜少许。1、新鲜鸡剁成块。2、干净锅里倒入油烧热放入大蒜瓣姜片爆香倒入鸡块。3、黄酒小半杯。4、倒一碗半开水。5、收汁前放入切好...
红烧鸡
怎么烧才嫩不柴
答:
3
.锅里倒油,烧热之后倒入鸡块,快速翻炒。4.然后放入葱姜蒜,翻炒均匀。5.接着倒入生抽、老抽、甜面酱、料酒、糖和盐调味,再加入适量清水,小火炖煮约10分钟。6.加入青椒块翻炒,在调入少许鸡精炒匀,出锅即可。小贴士:鸡肉一定要炒得久一些,这样鸡肉更加的入味,而且吃起来很爽口。做
红烧鸡
...
红烧鸡
怎样烧
答:
1、放入半袋料酒(一整只鸡可以放一袋料酒)2、加适量水(水的多少按鸡的年龄来定,如果是老母鸡的话水量要没过鸡肉2厘米左右,如果鸡比较嫩,以水刚没过鸡肉为准)
3
、加入刚刚准备好的干辣椒、蒜、茴香、适量盐 4、大火煮沸后小火慢慢烧,直到汁收的差不多的时候原汁原味
红烧鸡
的做法 步骤4 最...
红烧鸡
制作方法怎么样烧好吃。
视频时间 00:24
红烧鸡
怎么做
答:
材料:
鸡
、洋葱、甘笋各半只。调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙。做法: ①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用。②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。③器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡...
红烧鸡
怎么做
答:
调料:鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉 做法:1、先将鸡肉用开水焯一下,最好是将鸡肉与水一同烧开,再煮上5~8分钟,捞出。2、调酱料,在碗中倒入适量的鲜酱油、醋,加一平勺(小饭勺)芡粉,搅拌均匀,边搅拌边放入少量白糖、盐,调料呈现暗棕色即可。3、热油,将葱段、姜片、花椒、大料、...
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