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红焖羊肉的做法
羊肉
软烂好吃的多种
做法
答:
冬季来了,相信做红焖的商家的机会又来啦!
红焖羊肉的做法
也要“三讲”:一讲肉、二讲料、三讲汤。1. 所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位,如羊后腿、羊上脑、三叉等;同时为了保证羊的鲜嫩性,所选羊的体重都控制在13—15斤;此外,羊的来源要选肉质柔软的豫东羊;2...
红焖羊肉
与红烧羊肉有什么区别
答:
5、再将羊肉焖至5分钟,再放入萝卜,酱油,煸炒呈红色即成。
做法
二 食材准备 羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八角、桂皮、干
红焖羊肉
辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、香叶、植物油 制作步骤 1、羊后腿肉洗净,切成小块。白萝卜、土豆去皮切块;2、烧一锅开水,水沸腾...
红焖羊肉的做法
?
答:
准备材料羊排、枸杞、冰糖、红枣、火锅底料、豆瓣酱、姜、大葱,首先将羊排剁大块,锅烧开水放
羊肉
焯半熟下葱姜,然后将羊肉捞出控干水,放葱姜炒出香味,再下羊排继续翻炒,炒香后放老抽,放两勺煮羊排的汤,再放入豆瓣酱和火锅底料翻炒,炒差不多添汤,放红枣与枸杞,中小火炖一小时以上,然后...
红焖羊肉做法
答:
材料:
羊肉
、八角2个、桂皮一段、红萝卜1个、甘蔗两小节(卖马蹄的地方有)、果皮1个、草果2个、姜、蒜(因羊肉有一种骚味,所以下香料足一点可以去味)
做法
:羊肉切件飞水,倒入锅内不加油扁出水份,再倒油爆香赞料酒,调味(可辣可不辣)加入其他材料,加水过肉面,水开改小火一个半小时,出...
红焖羊肉
白萝卜
的做法
,红焖羊肉白萝卜怎么做
答:
3.羊肉,加入清水,加入葱姜蒜,花椒大料桂皮,老抽,料酒,冰糖,盐炖煮;4.炖至羊肉软烂捞出,控干水分,稍晾一会儿;5.白萝卜洗净去皮切滚刀块;6.炒锅加油烧热,下干辣椒炒香;7.下羊肉煸炒;8.加白萝卜炒一会儿;9.加入炖
羊肉的
汤,小火焖煮;10.20分钟后,白萝卜焖软即可;11.
红焖羊
...
羊肉
怎么做才好吃?
答:
做法
如下:清炖
羊肉
以羊肉、青萝卜等制作而成,肉色白嫩,汤色清亮,最大限度的保留了羊肉独有的鲜香。清炖羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。将羊肉剁成2点5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;羊肉...
四川
红焖羊肉
正宗
的做法
答:
炖1小时10分钟。不用铸铁锅的火力和时间都要自己微调。枸杞,红枣起装饰作用,最后放,在热汤里闷一闷就行,久炖会烂成虚无。10.肉熟了,可以切点胡萝卜块,白萝卜块进去烩一烩吃,不喜欢的可以直接吃肉。盐一定要肉熟了再放!不要在炖的过程中放,会损害
羊肉的
质感。在锅里泡一会就入味了 ...
羊 肉
怎么做
答:
冬季来了,相信做红焖的商家的机会又来啦!
红焖羊肉的做法
也要“三讲”:一讲肉、二讲料、三讲汤。 1. 所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位,如羊后腿、羊上脑、三叉等;同时为了保证羊的鲜嫩性,所选羊的体重都控制在13—15斤;此外,羊的来源要选肉质柔软的豫东羊;...
怎么做
红焖
黑山羊
答:
一款家常版“秘制辣酱”材料:干辣椒、八角、桂皮、香叶、花椒、香油 做法:将干辣椒用油炸出微微焦黄色,取出捣碎,然后淋入由八角、桂皮、香叶、花椒炸香的热油,再拌以香油即可。首先从选料上就看出不同,
红焖羊肉
不是用某一块肉来做,用羊排、羊后腿等都是后来改良之后的作品,与原来
的做法
相差甚...
家庭版
红焖羊肉做法
答:
家庭版
红焖羊肉做法
如下:用料:羊腿肉 800克(半只),胡萝卜 2根,冰糖 4-6颗,洋葱 半个,芹菜 两颗,香菜 两三根,生姜 4片,白芷 2片,蒜 6-8瓣,桂皮 1块,香叶 1片,花椒 20粒,生抽 2勺,老抽 1勺,料酒 1勺,盐 少许。1、羊腿肉切小块,放入冷水锅里加入姜片和料酒烧开焯水...
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