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羊肉怎么炖好吃又烂
炖羊肉怎么
样让羊肉快速
炖烂
?要如何去除羊膻味?
答:
一、羊肉快速炖烂小技巧1、在炖煮羊肉的时候,可以加点醋或者山楂,不仅可以加快
羊肉炖烂
的速度,还能去除羊肉的膻味,使炖出来的羊肉软烂,汤不油腻。
怎样才能把
羊肉
煮
烂
答:
2、山楂
炖羊肉
时加一些山楂一起煮,羊肉很快就熟了,而且羊肉的味一点也不变。如果家中没有山楂,也可以用茶叶代替,茶叶和山楂都有让羊羊肉酥
烂
并且去腥的作用。3、拍打羊肉 在案板上垫一块软布,将切成条状的羊肉放在布上,用刀背仔细拍打羊肉,破坏其纤维组织,然后再切块、炖煮,则不仅易烂,...
羊肉怎么
煮才能烂
答:
吃起来的味道也更
好吃
,这一个细节,咱们大家也要牢记。总结:
炖羊肉
如何做到软烂入味,有三个诀窍,第1个诀窍是,羊肉一定要用到轻轻拍打几下,第2个诀窍是,焯水的时间不能超过二分钟,第3个诀窍是,精盐一定要最后放,大家只要掌握好这三个诀窍,保证大家炖出的羊肉,比饭店里的还要好吃。
炖羊肉
放什么容易烂
答:
3、酒或者醋加些酒或醋,按1公斤牛肉放2到3汤匙酒或1到2汤匙醋的比例,
炖
牛
羊肉
,可使肉更加的软嫩。4、山楂:在肉中放几个山楂,可以让羊肉熟得快,而且还可以驱除羊肉特有的膻味,汤也会酸甜可口。5、萝卜:把萝卜切片或切块,放入羊一起炖,也可以让令羊肉熟得更快,并且汤底味道清甜。
羊肉
要
怎么炖
才能软烂入味呀?
答:
羊肉
想要煨煮到软烂的程度,是需要两个半小时的时间。正宗手把肉的做法如下:羊排2.5斤、老姜30克、花椒粒3克、精盐12克、大葱30克 1、羔羊排冷水冲洗干净,泡3遍每遍20分钟除去血水。2、半锅水入大葱烧开,放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味,温水把焯烫过的羊排冲洗干净。3、半锅温水放入羊排...
怎么样
让羊肉煮的烂熟的快
炖羊肉
放什么熟的快
答:
炖羊肉
放什么熟的快 1、芥末:炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。2、茶叶:将少量茶叶用纱布包好,放入炉中和羊肉一起炖煮,羊肉不仅熟得快,而且味道还含有羊肉清香。3、酒或者醋加些酒或醋,按1公斤牛肉放2到3汤匙酒或1到2汤匙醋的比例,...
怎样煮
羊肉又烂
又
好吃又
不膻气?
答:
羊肉怎么
煮出来有软
又烂
还没有膻气,我总结出来三个要点:一、羊肉一定要去皮羊肉,因为带皮羊肉的皮下存在很多肥腻的脂肪,这是导致腥膻的主要原因。二、炖煮前要焯水去腥。三、炖煮羊肉必须要白酒、孜然、花椒,这是去腥三剑客。请看下面步骤详解。 【
炖羊肉
制作过程】: 【主配料】:去皮羊腿肉1000克。 【焯水配...
怎么样
把
羊肉炖
的
又烂又好吃
呀?
答:
主料:
羊肉
200克 调料:酱油20毫升、米醋2毫升、料酒10毫升 做法步骤:1、把羊肉解冻放锅里冷水煮沸 2、煮到一半,可以切开羊肉看里面有没有熟,发现还是没熟,就继续放锅里煮 3、煮熟的羊肉很硬,就把它放在砂锅里
炖
一个小时 4、一个小时高火炖好了,保证肉质软而不烂 5、切成一片一片的,就...
怎么
煮
羊肉好吃又烂
答:
吃起来的味道也更
好吃
,这一个细节,咱们大家也要牢记。总结:
炖羊肉
如何做到软烂入味,有三个诀窍,第1个诀窍是,羊肉一定要用到轻轻拍打几下,第2个诀窍是,焯水的时间不能超过二分钟,第3个诀窍是,精盐一定要最后放,大家只要掌握好这三个诀窍,保证大家炖出的羊肉,比饭店里的还要好吃。
羊肉怎么炖好吃又烂
没腥味清炖
答:
以下是我
炖羊肉
步骤:1、买带皮羊肉,清理毛并切块,浸泡一小时去血水,减小腥味并避免汤色发黑。2、切葱姜,焯水去浮沫,再捞出冲洗。3、另起锅加猪油,炒羊肉至金黄,加入葱姜继续炒香。4、倒入汤锅加开水、白芷和料酒,大火煮20分钟,然后小火炖30分钟至汤色奶白。5、加入去皮切块的白萝卜和适量盐,再炖20分钟。
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