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脆香肠怎么做好吃
怎样做
脆皮肠,真材实料无添加,给孩子吃很放心呢?
答:
第三步这期间清理肠衣,泡30min(泡好的肠衣不必刻意挤压水份),再将冷藏好一点的肉馅取出预留,料理机换掉
香肠
嘴,先摇得一点肉馅在香肠嘴正前方外露(那样肠衣为好上来)。第四步接下来就只需料理机放进肉馅摇就可以了,将所有的肉馅都上入肠衣当中制成脆皮肠。摇好的肠按照自己爱好用棉线扎成一...
脆皮
肠
的做法和配料
答:
提前用水清洗干净棉线,分成小段,再用棉线把
香肠
扎起来,分成小段。用牙签在香肠表面扎上小孔排气,将香肠放置晒不到阳光,但通风的地方晾干表皮。锅内倒水,往锅内加一点白酒或者料酒,放入香肠小火煮制。煮的过程中会有很多浮沫,用勺子撇出里面的浮沫就可以了。煮到香肠漂浮,取出香肠,整个过程...
台湾烤肠
怎么做
才
脆
台湾烤肠做法分享
答:
3、肉馅的腌制:搅拌均匀的肉馅,用保鲜膜密封放入冰箱的冷藏区2-10小时后开始灌肠,
这样
肉馅更入味,做出来的
香肠
口感更
脆
。4、灌肠分节:做台湾香肠一般选用口径20-30毫米的肠衣,盐渍肠衣或者干肠衣均可,用的是盐渍羊肠衣,取出肠衣在清水中洗净掉表面盐分,用温水(35℃以下)浸泡20分钟左右并灌洗...
怎么
在家自制台湾脆皮
香肠
?
答:
细线或扎带(用于扎紧
香肠
)制作步骤:肉馅准备:将精瘦猪肉切成小块,放入冰箱冷冻约30分钟,使其稍微结冰,
这样
更容易磨碎。磨肉:将半冻的猪肉块放入肉磨机或食品加工机中,磨成肉馅。如果没有这些工具,可以手工剁碎。调味:在肉馅中加入白糖、食盐、酒、酱油、白胡椒粉、蒜末、五香粉和红曲米粉,...
孜然脆皮
香肠
的做法步骤是什么?
答:
即可享用。注意事项:清洗肠衣时要彻底,以确保食品卫生。肉馅要调味均匀,
这样香肠
的味道才会更好。煮制香肠时要注意火候,避免肠衣破裂。煎制时要控制火候,以免香肠外皮煎焦。通过以上步骤,你就可以在家制作出美味的孜然脆皮香肠,既可以作为下酒菜,也可以作为家庭聚餐的小吃,增添美食的乐趣。
烤肠
怎么
烤比较
脆
?
答:
烤箱烤肠的温度大概在180-200度,烤制时间在10-15分钟。烤制温度过高容易造成外面烤焦但里面没熟的情况,温度太低又会延长烤制时间。烤烤肠时烤箱先预热,烤肠外表刷一层油,烤到中途可以再刷一层油,略微转动一下烤肠。烤制温度过高容易造成外面烤焦但里面没熟的情况,温度太低又会延长烤制时间。烤烤肠...
脆皮小
香肠
(热狗肠)
怎么做
答:
步骤6 做好之后用棉线在7公分处扎一节,再晾上一天后冷藏二天(主要是为了白酒散味,而加白酒是为了防腐)步骤7 三天后泠水下锅煮开不开盖焖上15分钟取出,切成一段段冷冻保存 步骤8 脆皮热狗肠
怎么
煮 吃时取出蒸上3分钟或平底锅煎上5分钟左右即可 烹饪技巧 手工灌肠需要耐心 ...
脆
口小
香肠
做法大全
答:
【主料】1人份小
香肠
2包 【辅料】生粉适量蛋液适量面包糠适量油适量番茄酱适量 步骤1 小香肠裹生粉,浸蛋液,步骤2 挂面包糠,油温六成热,炸约1分钟,颜色变深后老出 步骤3 挤番茄酱
脆皮
肠
配什么菜炒
答:
【具体制作步骤】:1、猪肉一定要用新鲜的,不要用冰箱冷冻的;也不要选择纯瘦肉,带着一点点肥的最好;猪肉让卖家帮忙绞碎,告诉卖家自己
做香肠
,卖家就知道要绞到什么程度了;猪肉买回家,最好再剁上几刀,让肉更细腻一些,
这样
肉才会有粘性会起劲。2、生姜洗净,切小块儿,放进料理机或是破壁...
妈妈自制脆皮肠,皮
脆
肉香,营养健康,宝宝放心吃
答:
蒸熟后,非常香,嘟嘟直接吃了几根。剩下的凉凉,装保鲜袋冰箱冷冻,再吃的时候,拿出来几根,直接蒸透,或者小火煎(不用放油,因为肠本身有脂肪浸出),都非常
好吃
。可以一次多做一些,早饭时给孩子蒸一蒸吃,做汤,或者做配菜,都非常不错。这种肠也叫脆皮肠,皮
脆
肉香,没有添加剂,可以放心...
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