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腊肉晒了2天就下雨怎么办
腊
腊肉
遇
下雨天
怎样处理
答:
将
腊肉
放在通风的地方晾干即可。腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤或日光下曝晒的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字,亦即,腊月的腊是繁体的腊,而腊肉的腊本来...
一直
下雨
腌的鱼
晒
不干
怎么办
?
答:
解决方法有:1、把鱼放到通风阴凉的地方,通过风吹就能让水分快速的蒸发掉,这样就不
会
霉变。
2
、用大功率的风扇来吹,等到吹干以后放进冰箱就不会坏了。3、均匀洒盐,因为盐可以有效的抑制细菌生长,无菌的环境比较容易保存。
没太阳的情况下,
腊肉
应该
怎么
保存?
答:
腊肉在制作的过程中如果碰到
雨天
没太阳晒该
怎么办
,其实也不用担心,
晒腊肉
的时间一般为7天,期间晚上也没有太阳,没太阳的时候我们都是要收进屋里的,预防打了露水或是
下雨
,所以下雨的时候我们可以把腌制好的咸肉放在干燥通风的地方,揉搓好花椒盐的肉,放在容器里,比如不锈钢盆之类的,在肉上面放一个...
腊肉
一般晒几
天就
可以了 腊肉几天可以
晾晒
答:
晒
一个星期左右。将腌好的五花肉,一条条挂在通风可晒阳光之处,直至出油。一般晒一周最佳。晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒,如果中途碰上
下雨天
,就先把
腊肉
放存冰箱,避免发霉。傍晚和晚上湿气重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影响口感,风干直至腊肉泛出油光即可。
冬天
下雨晾
肉
会
不会发霉
答:
下雨天
腊肉的存放:但是在零下的气温时进行
晒腊肉
,是不能将
腊肉晒干
的,只能将腊肉冻硬(就象放在冰箱急冻室那样起冻),但是腊肉是不会坏的。冬天在气温零下时,如果要加工腊肉,只能在炕房内加工凉晒。如果要在室外零下的气温时,是不能加凉晒腊肉的,只能将腊肉冻结,达不到加工腊肉的效果。
腊肉
要
晒
太阳还是阴干
答:
腊肉晒
太阳不管是晒太阳还是阴干都是可以的,因为腊肉主要是用盐腌制将鲜肉里面的水排出来的,而阴干和放在太阳下都能让里面的水蒸发出来并且加速蒸发过程。需要注意的是,不建议将腊肉放在潮湿的环境,
下雨
也要及时收进来,以免受潮发霉。
腊肉怎么
干制比较好 腊肉指的是肉经过腌制在经过暴晒或烘烤制成的...
腊肉晒
几
天就
可以收了
答:
腊肉晒
7天就可以收了。做腊肉一般腌制7天后晾晒,晒一周最佳。晒的时候注意,白天挂到太阳底下晒,如果中途碰上
下雨天
,把腊肉放存冰箱,避免发霉。傍晚和晚上湿气重,傍晚要收起放冰箱,以防夜晚有寒露,影响口感,风干直至腊肉泛出油光即可。腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身...
腊肉
没
晒干
遇
下雨
能放冰箱吗
答:
腊肉
没
晒干
遇下雨能放冰箱吗腊肉没晒干遇下雨可以放进冰箱。腊肉没晒干碰上
下雨天
,可以先把腊肉用保鲜袋密封好,再放存进冰箱储存,可避免发霉,待天气转好后再拿出来进行
晾晒
即可。腊肉没晒干遇下雨能放冰箱吗 腊肉没晒干还可以将腊肉挂放在家中通风性好且阴凉干燥的地方风干,且温度最好能保持在10℃...
晒腊肉
可以一直挂外面不收吗
答:
不可以的,一直挂在外面不收,容易
晒
得太干不好吃,并且,容易积灰尘,还有,一直晒着的话,容易变味,最好就是在通风但晒不到太阳的地方处晾干。
腊肉
只通风不见太阳可以吗?
答:
腊肉只通风不见太阳可以。没有太阳的日子,可以把肉放到室内干燥通风处,否则
就会
容易发霉。腌制鲜肉完全不必在阳光下
暴晒
,可以放在阴凉处风干,当然,温度一定要合适,在0-10℃最适宜。腊肉在制作的过程中如果碰到
雨天
没太阳晒该
怎么办
,其实也不用担心,
晒腊肉
的时间一般为7天,期间晚上也没有太阳,没...
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