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腌制大头菜怎么做好吃
大头菜怎么腌制好吃
答:
大头菜好吃
的
腌制
方法如下:工具/原料:
芥菜
、盐、花椒。1、芥菜洗净、晾晒至芥菜颜色发白,水分蒸发。2、芥菜中倒入1大勺盐,用手揉搓芥菜,芥菜中的水分流出,颜色变得翠绿。3、不锈钢锅中倒入适量清水,放入1勺花椒,烧开后,晾凉备用。4、将晾凉的花椒水倒入芥菜容器中,盖上盖子,放在阴凉的地方,...
大头菜
怎样
腌制
才
好吃
?
答:
撒盐时,用原缸内尚未溶化的盐,不需另外加盐,坛内空隙要用己晒半干并经过
腌制
的
大头菜
侧和尾尖填实捣紧。装满后,面上撒上一层盐,用一张油纸盖住坛口,糊上稻草稀黄泥(将稻草铡成3~4厘米长,与用盐卤拌和稀黄泥搅拌成)。待黄泥半干时,拍打结实,使坛口封闭严密。1~2个月后即可食用。
新鲜
大头菜
如何
腌制
答:
腌制大头菜
,这份详细指南助你轻松上手,为你的餐桌增添一抹爽脆可口。腌制大头菜不仅是一门烹饪艺术,更是一种保存食物、延长其保质期的传统智慧。这份指南将带你从准备食材到腌制完成的每一步过程,为你呈现一份爽脆可口的大头菜。挑选新鲜大头菜 腌制大头菜的第一步是挑选新鲜优质的大头菜。挑选时,选择...
大头菜
咸菜的
腌制
方法
答:
东北
大头菜
咸菜的
腌制
方法:首先准备大头菜1个,大小适中,青椒2个,胡萝卜2根。大头菜切成两半,再切小,用清水洗一下,再稍沥水份,然后放入一个大点容器内。撒入多些的食盐,拌均匀,上面放一个装满水的大碗压上,腌3个小时左右。青椒洗净,撕成小块。胡萝卜切成小片,备用。把一些大葱,切成斜刀...
腌制大头菜怎么做好吃
答:
用料 大头菜 一个 小辣椒 2个 蒜瓣 3-4个 酱油 按个人喜好酌情加 醋 按个人喜好酌情加
腌制大头菜
的做法 先把大头菜去皮,记得筋的部分一定要去干净哦~这样后面吃起来口感才好~请点击输入图片描述 接着把大头菜对半切,再对半切😂(形容有点差。)然后切成均匀小块。把小辣...
腌制
包菜
怎么做好吃
答:
1.
腌制
五香
大头菜
食材:大头菜5000克。配料:精盐750克,五香粉100克。做法:1。大头菜洗净,切成佛手形状,2。用盐腌制7天,取出晾干六七成,用手搓,搓出水,3。在坛子里腌制3天,4。加入五香粉,搅拌均匀,放入广口瓶中封口,一个月后即可食用。这道配菜的特点是五味浓郁,咸甜爽口,是理想的佐餐...
怎样腌
大头菜
最
好吃
答:
大头菜
咸菜 原料:大头菜100千克,食盐25千克,清水30千克。方法:1、将大头菜去掉须根、叶及粗皮,然后晾晒去掉附着的水。2、去掉附着的水后下缸,放一层撒一层盐,放完后浇入一些清水。3、每天倒缸一次,7天后,每3天倒缸一次,
腌制
40天即成。红辣大头菜 原料:咸大头菜5000克,盐50克,酱油500...
如何
腌制大头菜好吃
窍门
答:
大头菜
咸菜的做法 教你制作酸辣爽口的菜品 在四川,家家户户都会
腌制
咸菜,有的是腌制辣椒,有的是腌制凤爪,有的还会腌制生姜。但是每家的腌制方法都不相同,所以味道也是不尽相同的。大头菜也是常见的腌制食品之一。大头菜泡菜,色彩鲜亮诱人,味道酸辣爽口,口感更是脆劲十足哟! 那么你知道大头菜咸菜的...
大头菜
的家常
腌制
做法
答:
8. 腌渍好的酸菜,做菜,做馅、做汤,皆可。圆白菜(包菜)的
腌制
方法 第一步:选菜 选择品相端正,结实,新鲜的圆白菜。第二步:晒菜 圆白菜均匀码放在太阳光下,进行晾晒,外表晒到不脆,开始打蔫就可以了。第三步:杀菌 首先用盐水对圆白菜进行简单的消毒处理,先将圆白菜用水冲洗干净,再用盐水...
大头菜怎么腌制好吃
答:
把调好的白洒、粗粒辣椒面(无油)、粗粒花椒面、盐、白糖用手揉进拌匀;放进干净器皿密封放置25天左右(可根据室内温度调整时间长短)。小贴士 注意:在腌制过程确对不能沾油。也可以吃时拌点香油、味精…新鲜
大头菜腌制
(下饭菜)新鲜的大头菜清炒、炒腊肉都很
好吃
。今天做的是下饭菜。用料 大头菜 ...
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