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自己在家酱牛肉
家常
酱牛肉
的制作方法?
答:
酱牛肉
的家常做法如下:1、原料:八角10克,五香粉15克,花椒5克,姜30克,丁香2克,盐15克,桂皮5克,小茴香3克,陈皮4克,香叶2克,葱50克,甘草5克,酱油30克,料酒30克,糖10克,牛前腿腱子肉1500克。2、将牛肉洗净,切成大块后备用,取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、...
自己在家
怎么样做
酱牛肉
答:
在家
做
酱牛肉
的步骤如下:食材:牛腱子2斤、大葱1根、姜1块、大料3颗、花胶40颗、桂皮1块、香叶2片、丁香8颗、生抽500ml、老抽60ml、豆瓣酱60克、香菜1把。工具:碗、锅、铲子。1、一条牛腱子一切凉拌,洗净后泡入清水中,浸泡半个小时左右的时间,倒掉血水。2、将准备好的香料,倒入锅中,同时...
酱牛肉
该如何制作?
答:
简易制作
酱牛肉
原料:牛腩1KG左右 调料:桂皮,草果(没有可以不用),八角,小茴香,丁香,香叶,陈皮,葱白,姜片,铁观音(就是茶叶),大蒜,酱油,盐,糖等适量 1。牛肉过水后放入桂皮,草果,八角,小茴香,丁香,香叶,陈皮,葱白,姜片,铁观音。2.放入酱油后用捣蒜的锤子均匀捶打牛肉半小时...
怎样
在家
制作
酱牛肉
?
答:
酱牛肉
的做法:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量1:牛腱子买回来冷水浸泡2小时以上泡出血上。2:牛腱子冷水下锅加姜片,料酒焯水焯出血沫洗干净。3:调酱汁:碗中加入生抽3...
如何
在家
制作美味的
酱牛肉
?
答:
在家
制作美味的
酱牛肉
,需要耐心和一些烹饪技巧。以下是一个详细的步骤指南,帮助你
在家
中制作出风味十足的酱牛肉。材料准备:牛肉(推荐使用牛腱子或牛肉块):500克 生姜:几片 大葱:1根 八角:2-3颗 香叶:2-3片 花椒:一小把 桂皮:1小段 料酒:适量 生抽(酱油):适量 老抽(老酱油):...
我想问一下
自己在家
做
酱牛肉
怎么做啊?谢谢了
视频时间 00:27
怎么
自己在家
制作美味的
酱牛肉
?
答:
在家
制作美味的
酱牛肉
其实并不难,只要准备好食材和调料,按照步骤耐心烹饪,就能做出色香味俱佳的酱牛肉。以下是一份详细的酱牛肉制作教程:【食材准备】牛肉(最好选择带有一定肥肉的部位,如牛腱子肉):500克 生姜:一小块 大葱:1根 八角:2-3颗 香叶:2-3片 花椒:一小把 桂皮:1小段 草果...
自己在家
怎样做
酱牛肉
答:
酱牛肉
的做法:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量1:牛腱子买回来冷水浸泡2小时以上泡出血上。2:牛腱子冷水下锅加姜片,料酒焯水焯出血沫洗干净。3:调酱汁:碗中加入生抽3...
在家自己
做
酱牛肉
,需要准备哪些食物
答:
酱牛肉
的做法 1、将牛肉用清水浸泡,大约5个小时;目的是将牛肉中的血水泡出(中间要换几次清水),然后再冲洗干净。2、准备一些辅料:半个洋葱、大葱、姜、花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、白芷、草果(用刀拍一下,拍出一条小缝隙)。3、在清洗干净的牛肉中放一勺黄豆酱、半碗生抽、适量老抽提...
酱牛肉
的做法怎么做
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
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