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自己家做卤肉的步骤
家庭
卤
牛肉的正确方法
答:
材料:牛犍子肉、葱段、姜片、料酒、煮肉料包、冰糖、生抽、老抽、食用盐 制作方法:第一步:牛肉冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火烧开。第二步:煮至牛肉出血沫后捞出冲洗干净备用。第三步:锅中放入清水,加入冰糖、生抽、老抽、食用盐、煮肉的料包(超市有售,省得
自己
调配),放入牛肉。第...
家常卤牛肉的做法
步骤
窍门
答:
食材:牛腱子肉---800g 花椒---1小勺 香叶---1个 桂皮---1小勺 八角---1个 大葱---2根 冰糖---50g 老抽---2勺 姜---1块 盐---50g 油---适量 做法:1、牛腱子洗净,整个放入冷水锅中焯水,煮至变色后捞出,放凉水中浸泡(过凉能使肉质更紧实)。2、锅洗净后倒入少许油,放40...
家庭
卤
牛肉简单做法
答:
食材:牛腱子肉---800g 花椒---1小勺 香叶---1个 桂皮---1小勺 八角---1个 大葱---2根 冰糖---50g 老抽---2勺 姜---1块 盐---50g 油---适量 做法:1、牛腱子洗净,整个放入冷水锅中焯水,煮至变色后捞出,放凉水中浸泡(过凉能使肉质更紧实)。2、锅洗净后倒入少许油,放40...
家常卤牛肉的做法
步骤
(卤牛肉较忌讳两种佐料)
答:
家常卤牛肉的做法
步骤
:1. 准备材料。需要准备的材料有:牛肉、八角、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、水等。2. 牛肉处理。将牛肉切成块状,用开水焯水去除血水和杂质,然后捞出备用。3. 热锅爆香。将锅烧热,加入少量油,放入葱姜蒜爆香,再加入八角和花椒炒香。4. 加入调料。加入适量的...
电饭煲煮牛肉多久能熟 电饭煲煮牛肉多长时间能熟
答:
1、用电饭锅煮牛肉是可以的,一般的牛肉半个小时(水开了算起),如果是老牛肉的话就一个小时以上。2、家里做好的
卤
牛肉,一般在常温环境下保存1到2天左右的时间,如果过长,卤牛肉可能就会发生变质,味道就会有一些区别,如果想要保存时间更长,可以将卤牛肉放入冰箱中进行保存,这样大概可以保存一周左右...
拌
卤肉
用什么调料
答:
卤肉
,又称之为卤菜,是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类,以下是家庭简易拌卤肉调料做法:材料:盐适量,鸡精适量,生抽适量,醋适量,生姜适量,大蒜适量,香菜适量。做法:将生姜和大蒜香菜洗净,生姜切成泥,大蒜拍扁剁碎,香菜切段...
卤
牛肉的家常做法
答:
1、牛肉,牛腱子用清水浸泡4个小时以上,泡出血水清洗干净备用。2、炖牛肉辅料,葱姜,蚝油,酱油,炖肉料包。3、葱姜切片切段,加上料包放入电压力锅内胆。4、焯水后的牛肉放入压力锅里倒入一瓶料酒,适量生抽,蚝油,少许老抽,不用加水,一瓶料酒足已。5、牛肉放入锅中加入清水,少许姜焯水去腥...
哪里可以学到正宗
卤肉
卷饼正宗卤肉卷饼技术
答:
卤肉
卷饼,这种风靡大街小巷的美味小吃,已然成为了快餐界的网红新宠。无论是校园里的学子,还是办公室的职员,亦或是追求时尚的年轻人,各年龄段的人们都对它情有独钟,竞相追捧。卤肉卷饼以其独特的风味和便捷的特性,赢得了“食”尚界的普遍好评,被广大消费者评选为最美味、最流行的卷饼之一。如今,...
卤
牛肉怎么做好吃?
答:
如果喜欢芳香一点的,可以加一些丁香。大火煮开两分钟以后,用小火焖半小时就OK啦。好了,这就是
卤
牛肉的做法。如果时间富裕,家里又有大的沙锅,可以把牛肉切的大块一点,大块的牛肉吃的时候特别香哦。没有大沙锅、时间又不够的话,就按照上面的方法做吧。但愿能够帮助到你的需要。
家常
卤
牛肉的做法?
答:
四、准备好
自己
需要的调料,调料根据个人的口味及喜好搭配即可,然后将准备好的调料用纱布包裹起来,留以待用。当然,如果家里没有纱布,可以在商店买一个五金的调料盒用来盛调料。五、在锅中重新加入适量的清水,先在锅中加入刚刚包好的香料包,然后在锅里加入切好的葱、姜和拍好的蒜,将水烧开。...
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