干鱼片怎么做好吃又简单的方法?答:3,起锅,热锅,凉油,中火,放入鱼片,煎3分钟左右,鱼成金黄色后,放入白醋,料酒,姜片,蒜头,辣椒段,改大火爆香。 4,配料炒香后,倒入开水,耗油,鸡精,盐。水烧开后,转小火焖煮15分钟。 5,放入蒜苗段,转大火翻炒收汁,蒜苗熟了,收汁也完成了,就算成功了。 7.出锅,摆盘。 抢首赞 评论 分享 举报 锦天...
鲫鱼的做法与吃法?答:此鱼头尾清氽最鲜,中段或红烧,或做熏鱼,或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。氽头尾汤的做法是将头尾剁成瓦块鱼大小,用料酒加盐少许一泡,再香菇三四块以水发开,候锅中水沸,将鱼块、香菇、料酒等一起下锅,锅再开即熟,盛在碗内,加一些青蒜丝、味之素,另有一种其他鱼类所不及的清香。熏鱼做法是将鱼...