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重庆特色家常小炒
谁有
家常
菜的菜谱啊!,我今晚不知道吃什么了!
视频时间 00:46
川菜的特点是什么?
答:
川菜又名蜀菜即四川地区的菜肴,是中国汉族四大菜系之一,也是
最有特色
的菜系,民间最大菜系,同时被冠以“百姓菜”。中国汉族四大菜系之川菜的特点 起源于四川,以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用
小炒
、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于...
重庆
人为啥这么喜欢吃火锅?他们说的情怀火锅到底是啥味儿?
答:
麻辣锅最先最重要的麻椒是川蜀之地的一大
特色
产品,都是川蜀的人独宠的,不但火锅店,一切
家常小炒
都是会放入一把,它具备去风湿病的药力,给舌尖带来的刺激性感观都是一绝!吃麻辣烫也是一种“游戏娱乐”方法,古时候大家并没有许多的感受,有的也是为王公贵族服务项目,大家消费不起.吃麻辣烫都是...
川菜的三大菜系是什么?
答:
盐帮菜系,其以味厚、味重、味丰为其鲜明的
特色
。著名菜品有水煮牛肉、粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼) 、芙蓉乌鱼片、火爆毛肚、谢家黄凉粉、冷吃牛肉、鲜椒兔等。川东菜系,以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称。著名菜品有鬼城麻辣鸡块、酸辣粉、
重庆
小面、老麻抄手、泡椒凤爪、涪陵油醪糟等。
中国的东南西北各有哪些名特小吃
答:
重庆
火锅、(火加 巴)子火锅、原汁原味古法火锅、潮泰火锅、肥牛火锅、徽派火锅、“谭鱼头”火锅、 日式火锅……好一场火锅大比拼!重庆火锅以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火 锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛, 风格独特,场面热烈等
特色
,因而最热辣鹏城。 23.珠海...
关于川菜麻辣鲜香的注释
答:
起源于四川,以麻、辣、鲜、香为
特色
。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用
小炒
、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有:鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片...
重庆
到镇远旅游全攻略
答:
9:00—12:00,逛镇远传统古民居、古巷道,推荐到仁寿巷“紫气东来”民俗博物馆免费参观明清古宅大院的经典家居陈列,那里还可以喝喝镇远传统早茶(价格不贵,有18元、28元、38元、58元、88元、188元几个档次)。12:00—13:00,就中餐,推荐镇远县委旁边的“六和居”,
小炒
放在烙锅里热着吃,...
中国的有名小吃都有那些?
视频时间 00:30
川菜分为哪三派
答:
明末清初,辣椒传入,直至清末,风味特点逐渐定型,并在新中国成立后得到创新发展,川菜以
家常
菜为主,高端菜为辅,取材多为日常百味,也不乏山珍海鲜。其特点为:“善用三椒”、“一菜一格,百菜百味”;口味多变,包含鱼香、家常、麻辣、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、纯甜、怪味等24种口味。代表菜品...
中国八大菜系,哪种菜系最好吃?
答:
其实我们贵州,云南,四川通经常会被外界的人说是云贵川是的,我们确实就是云贵川。所以我们的习惯,风俗,口味大部分都是一样的。所以我最喜欢吃的就是川菜。虽然川菜是四川的菜系但是云贵川是一家嘛。川菜具体是以
重庆
跟四川两个地方的菜系为主。风味很统一,讲究的就是一个辣字。川菜的烹饪方式多种...
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