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顿羊肉怎么才能炖得软烂
羊肉炖
多久
能
熟
答:
如果使用的是普通炖锅煮羊肉,大概需要煮半小时至一小时左右可以煮熟,想要吃
软烂
一点的羊肉,可以适当延长煮的时间,如果使用的是高压锅煮,花费的时间相对较少,大概需要20至40分钟左右。煮羊肉的时间越长,肉质越软烂,吃起来更加入味、易嚼,如果喜欢吃硬一点的,可以适当缩短煮制时间。
炖煮羊肉
的小...
怎么煮羊肉
好吃又烂
答:
羊肉如何炖得软烂
入味?教你饭店不外传诀窍,口感软烂,毫无膻味。亲爱的题主,您好,我是大厨陈其喜,今天给您分享美食希望您满意!炖上一锅热气腾腾的羊肉,一定是一件特别幸福的事情。但是咱们很多朋友,自己在家炖的羊肉,又柴又嚼不动,而且还不入味,今天呢,我就分享给饭店不外传的
炖羊肉
诀窍,...
羊肉
要
怎么炖才能软烂
入味呀?
答:
羊肉
想要煨
煮
到
软烂
的程度,是需要两个半小时的时间。正宗手把肉的做法如下:羊排2.5斤、老姜30克、花椒粒3克、精盐12克、大葱30克 1、羔羊排冷水冲洗干净,泡3遍每遍20分钟除去血水。2、半锅水入大葱烧开,放入羊排焯烫3分钟去除血沫和膻味,温水把焯烫过的羊排冲洗干净。3、半锅温水放入羊排...
羊肉炖
多久
能烂
答:
羊肉用普通的炖锅,大约30分钟至1小时就可以熟透了。如果用的是高压锅的话,时间会缩短很多,高压锅大火压大概10分钟至15分钟,已经比较有嚼头了。羊肉如果需要再软些、熟
烂
些的话,可以再把大火改成小火炖20分钟左右。
炖羊肉
可以根据自己的口感进行调控,喜欢吃硬些的可以不用炖这么长时间,喜欢软些...
羊肉怎么烧
好吃又烂没腥味
答:
步骤:1、将
羊肉
放在大碗中,加入料酒、姜汁、盐、生粉和少许水,拌匀腌20分钟。2、把香菜切好。3、把孜然和孜然粉放在干净锅内用小火煸香后与辣椒面一同放在碗里加一点高汤/水拌匀。4、炒锅加油烧到七成热把羊肉片放人锅内滑开,取出备用。5、锅内热上1小勺的油后倒入刚刚混好的香料糊快速翻...
羊肉怎么炖
好吃又烂没腥味
答:
羊肉煮
之前用小苏打泡一下,或者可以煮的更快!炖肉时,加入切成细丝或薄片的橘皮去腥,橘皮中的酸性物质也能使肉变嫩。加入山楂一起炖,可以让羊肉熟的更快,入味。加一段甘蔗一起炖也能让羊肉熟的更快!
炖羊肉
的时候,加一点茶叶。用食材包起来也能让羊肉熟的快。不过这种方法只能用来红烧,不要...
炖羊肉
的做法
怎样
又
烂
又软
答:
2、切大块。3、用清水浸泡两个小时(期间多换几次清水清洗)。4、起锅,倒入足够量的清水,放入浸泡好的
羊肉
,凯中火盖盖焖
煮
。5、水沸后,撇去浮沫。6、放入葱姜、花椒、辣椒,盖上盖子转小火焖
炖
一个半小时左右。7、撒适量盐继续焖炖一会儿即可。8、汤浓鲜美,软而不烂,太香了。9、冬日...
羊肉炖
多久可以吃
答:
『
羊肉怎么炖才
好吃』要想让炖出的羊肉
软烂
好吃,除了要注意
炖煮
的时间之外,还需要注意:1、【泡除血水】羊肉的膻味主要来自于其含有的血水,所以我们在炖煮之前,将羊肉放入清水中浸泡40-60分钟左右,将血水泡出,可以很好地起到去除膻味的作用。在泡出血水的过程中,需要换水1-2次。2、【焯水去...
炖肉时肉
如何软烂
?
答:
4、炖任何肉,都不能先放盐,否则肉不会烂。5.况且炖肉怎么会容易烂掉呢?诀窍是炖肉的时候一定要用小火炖,让它烂。如果炖牛肉,还可以加点啤酒,不仅味道更好,而且容易
煮
开。第三,
炖羊肉
1.
羊肉炖
熟后,更加熟透,嫩滑,易于消化。如果在炖汤时加入适当的中药或营养辅食,滋补作用会更大,如...
羊肉煮
不
烂怎么
办
答:
步骤五:倒入开水 步骤六:放入葱姜花椒八角桂皮白芷白蔻肉蔻 步骤七:加陈皮和山楂片(放山楂片是为了让
羊肉
更容易熟烂)步骤八:加几个红枣,大火烧开后,盖锅盖,小火慢慢
煮
半个小时,步骤九:加入少许盐(不要过早加入盐,这样羊肉会柴)步骤十:加入山药,步骤十一:继续盖盖煮至山药软糯,出锅...
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