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食品加工厂要离水源多远
食品
企业直接用于食品生产
加工
的水必须符合什么的标准要求
答:
按《GB 14881-2013食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》中的5.1.1.2条规定,“
食品加工
用水的水质应符合GB 5749的规定,对加工用水有特殊要求的食品应符合相应规定”。GB 5749具体水质标准指标如下:表1 水质常规指标及限值 指 标 限 值 1、微生物指标① 总大肠菌群(MPN/100mL或C...
食品加工
企业生产用水的微生物标准??
答:
按《GB 14881-2013食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》中的5.1.1.2条规定,“
食品加工
用水的水质应符合GB 5749的规定,对加工用水有特殊要求的食品应符合相应规定”。GB 5749具体水质标准指标如下:表1 水质常规指标及限值 指 标 限 值 1、微生物指标① 总大肠菌群(MPN/100mL或C...
食品
企业直接用于食品生产
加工
的水必须符合
答:
法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定:食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(一)具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和
食品加工
、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的
距离
;(二)具有与生产经营的食品品种...
食品加工
用水的水质应符合
答:
食品加工
用水的水质必须符合生活饮用水的标准。这意味着水中不能含有病原微生物,放射性物质的含量不能对人体健康造成危害,感官上应保持良好,且必须经过消毒处理。食品生产用水卫生要求包括以下几点:1. 食品生产用水的分类 水是食品生产中的重要原料,但并非所有的水都可以供食品企业使用,水质的好坏将...
药厂和
食品厂
哪个对水质要求高
答:
药厂对水质要求更高一些。因为药品质检更严格
放粪
要离
住房
多远
答:
一般没有硬性技术标准,以不影响生活为准即可。如果为
食品加工厂
,需离主要生产区,五十米直线
距离
。部分企业或许要求更为严格。
绿色
食品
的
加工
、包装和运输过程?
答:
二,绿色
食品加工
的基本原理 1.食品败坏的原因:微生物败坏 ,酶败坏 ,理化败坏 2.食品保藏方法 维持食品最低生命活动 抑制微生物活动 :冷冻 ,高渗透压 利用发酵原理 运用无菌原理 应用防腐剂 三,绿色食品加工的环境条件 1.绿色食品企业厂(场)址的选择 基本要求 ①地势高燥 ②
水源
丰富,水质良好 ③...
办个腊肉
加工厂
.应该要怎么样做
答:
办
食品加工厂
必须的证件有营业执照、卫生许可证、ISO认证书、税务登记证、组织机构代码证。其次就是选址,根据相关法律法规规定,肉类联合加工厂、屠宰厂、肉制品厂应建在地势较高、干燥、
水源
充足、交通方便无有害气体、灰砂及其他污染源,便于排放污水的地区。
什么是
食品
污染,它的主要污染源是什么
答:
在仓储、
加工
、运输中要减少真菌污染。(4)对产品进行检验并对照国家
食品
卫生标准进行处理;保持环境适宜的温湿度,防止食品霉变产毒。(5)对轻微污染的食品也可进行恰当的去毒处理。2化学性污染的来源及防治措施2.1化学性污染的来源及其危害[5]化学性污染是指有毒有害的化学物质对食品的污染,如农药的残留,
工厂
排放...
无公害茶叶的
加工
技术
答:
要确保茶叶无公害,加工过程需遵循严格的环境和设备要求。首先,
加工厂
选址至关重要,需远离污染源,如垃圾场、畜牧场、医院等,同时与农田、交通主干道保持适当
距离
,确保
水源
清洁充足,日照充足。加工厂应建在茶园中心或安全地带,考虑到交通、生活和通讯便利,且与生活区和办公区隔离,保持环境整洁无异味...
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