00问答网
所有问题
当前搜索:
餐饮业职位名称大全
餐饮业岗位名称
都有哪些?是怎样来划分的?
答:
分析如下:
餐饮
部各岗位及职责(根据每个职位的职责划分的)一、餐饮部经理
职位名称
: 餐饮部经理 直属上级: 总经理或分管副总 直属下级: 餐饮部主管 二、餐饮部副经理 职位名称: 餐饮部副经理 直属上级: 餐饮部经理 直属下级: 餐饮部主管 三、餐饮部主管 职位名称: 餐饮部主管 直属上级: 餐饮...
饭店的
岗位
有哪些?
答:
餐饮岗位
,(端盘子,洗碗,传菜)前台岗位,(前台接待,包括订餐台)后厨岗位,(厨师,当然还能细分)客房岗位,(干洗,客房整理,工衣)款台岗位,(收银台)文职岗位,(人力,后勤,文员,秘书,财务)技术岗位,(电工,木工,等)具体分类:业务管理类:餐厅部:中餐领班、西餐领班、会议领班、西餐...
饭店有什么
职位
答:
饭店跟酒店的差别不大。
职位
依次往下:总裁(对应私营的老板)各部门总监(如:保安部,房务部,后勤部,
餐饮
部又分中餐和西餐)部门经理 部门主管 部门领班 职员(如前台,后勤,等)规模越大的又可以从餐饮分出餐饮部总监,餐饮部主管,餐饮部首席厨师,二厨等,配菜,服务员,传菜员,接待,收银等,...
厨师
职位名称
有哪些
答:
厨师
职位名称
有:行政总厨、厨师长、主厨、厨房部门主管、炒菜厨师、切配厨师、打荷厨师、中餐凉菜厨师、上什厨师、面案厨师等。1、厨师长:英语简称(CHEF),是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大
餐饮行业
炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理...
厨师
职位名称
都有哪些?
答:
厨师
职位名称
有:行政总厨、厨师长、主厨、厨房部门主管、炒菜厨师、切配厨师、打荷厨师、中餐凉菜厨师、上什厨师、面案厨师等。1、厨师长:英语简称(CHEF),是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大
餐饮行业
炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理...
餐厅都有什么
职位
答:
前厅部,管家部,
餐饮
部,销售部,财务部,人事部,工程部,安全部。每个大部门又下设多个小部门。1、前厅部分为总台,商务中心,预定部,电话房,礼宾部,车队,行政楼层,宾客关系,商场等。2、管家部分为楼层客房,公共区域,洗衣房,另含健身房等,有的会归前厅,有的独立成康体部。3、餐饮部分...
厨师有几种
职位
?
答:
厨师
职位名称
有:行政总厨、厨师长、主厨、厨房部门主管、炒菜厨师、切配厨师、打荷厨师、中餐凉菜厨师、上什厨师、面案厨师等。1、厨师长:英语简称(CHEF),是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大
餐饮行业
炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理...
厨师都有哪些
职位
?
答:
厨师
职位名称
有:行政总厨、厨师长、主厨、厨房部门主管、炒菜厨师、切配厨师、打荷厨师、中餐凉菜厨师、上什厨师、面案厨师等。1、厨师长:英语简称(CHEF),是酒店厨房的管理部门领导,主要对炒锅进行日常管理,对厨房所有菜品进行高标准控制等工作,要求具有大
餐饮行业
炒锅或主管工作经验,还应有厨房管理...
餐饮
部都有哪些
职位
,大堂经理属于餐饮部吗?
答:
(3)组织和实施
餐饮
部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良 好的形象和声誉。二:行政总厨 (1)根据饭店餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责中餐各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。(2)根据各
岗位
特点和餐厅营业情况,编制厨房工作时间表...
餐饮
部都有哪些
职位
,大堂经理属于餐饮部吗?
答:
(3)组织和实施
餐饮
部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良 好的形象和声誉。二:行政总厨 (1)根据饭店餐饮的经营目标和方针及各项生产任务指标,负责中餐各类菜单的筹划和更换工作,负责产品规格和原料采购规格的审定工作。(2)根据各
岗位
特点和餐厅营业情况,编制厨房工作时间表...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜