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香肠在风干时长白色霉
罐
香肠
的肉怎么切
答:
5.晾干:灌扎好
香肠
挂在通风处使其
风干
约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。6.保藏:保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长
霉
。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。四川麻辣香肠 猪肉:五公斤、洗净切成大拇指大小、...
自制纯肉
香肠
需要蒸多长时间?
答:
5.晾干:灌扎好
香肠
挂在通风处使其
风干
约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。6.保藏:保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长
霉
。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。广东香肠的制作 制作广东香肠的主要原料有肉、肠衣...
香肠
怎么做才好吃
答:
最后按15厘米左右长度翅结,分成小段。5.晾干:灌扎好
香肠
挂在通风处使其
风干
约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。6.保藏:保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长
霉
。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。
家里制作
香肠
的方法,用多少淀粉
答:
制作
香肠
的时候一般不会用到淀粉,制作步骤如下 1、买一斤后臀肉,这样的肉肥瘦比例大概是2:8,用来制作香肠口感最好切成长条或者小块备用。肠衣在清水中漂洗干净,在肠衣中灌水,将内部洗净也可检查是否有破洞。2、把切好的肉放在容器里,依据个人口味依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、...
香肠
是用什么做的
答:
5.晾干:灌扎好
香肠
挂在通风处使其
风干
约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。6.保藏:保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长
霉
。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。2》广东香肠的制作 原料选择 制作广东香肠的主要...
鞍山的朋友有谁知道
香肠
怎么做
答:
5.晾干:灌扎好
香肠
挂在通风处使其
风干
约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。6.保藏:保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长
霉
。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。2》广东香肠的制作 原料选择 制作广东香肠的主要...
香肠
派对最后几分钟
答:
晾干:灌扎好
香肠
挂在通风处使其
风干
约半月,用手指捏试以不明显变形为度。不能曝晒,否则肥肉要定油变味,瘦肉色加深。保藏:保持清洁不沾染灰尘,用食品袋罩好,不扎袋口朝下倒挂,既防尘又透气不会长
霉
。食时先蒸熟放凉后切片,味道鲜美。保存方法 做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。
生活小常识,谁知道?急求呀!
视频时间 00:29
十斤肉灌
香肠
应该放多少克的调料??
答:
肠衣的另一端用线绑紧封口,或者直接打结;5.将拌好的肉馅放在瓶子里,用筷子轻轻戳几下,使其填充到肠衣里,直到肠衣中填满肉馅为止;6.将灌好的一条
香肠
平均分成3-4份,用棉线扎紧,然后用针在香肠上扎一些小眼;7.做好的香肠挂在阴凉处,避免阳光直射,让其自然
风干
即可。
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