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香肠怎么做好吃
香肠
的做法
答:
香肠
配方:猪肉(肥瘦2、8比例)10斤,盐100克,糖30克,高度白酒100ml,姜汁50克,五香粉100克、胡椒粉100克,鸡精适量、老抽25克(上色)。香肠的制作方法工艺流程:1、切好的猪肉放在容器内,放入盐、白糖、五香粉、胡椒粉、高度白酒、老抽、姜汁(姜切小块,用料理机打碎,挤汁,或者是用刀...
腊
香肠怎么
炒
好吃
又简单
答:
将辣椒片炒至起皱皮,稍变软,这样辣椒会变软,容易入味。6.下入腊肠片,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。一盘香辣开胃,
好吃
下饭的腊肠炒尖椒就做好了。小贴士:腊肠比较干和硬,所以在炒之前,一定要先蒸一下,这样可以是腊肠增加水份,会变软。炒腊
香肠
时不需加盐,腊肠本身带有盐的。
自制
香肠怎么做好吃
?
答:
第四步:
香肠
灌好后,用牙签在肠体上扎一扎,排一排多余的空气,再用手挤一挤让肉更加的紧实一点,每隔一段用细线扎起来隔成若干小段,然后拎起来放到大约70度左右的温水中泡个10几秒钟,再拎出来挂在室外晒半个月左右即可。小提示 香肠要想做的
好吃
各调料之间的搭配比例很重要,今天为大家分享的...
学
做香肠
的做法
香肠怎么做
才
好吃
答:
将洗净后肠衣套在水瓶口,用线绑紧,或者直接用手捏紧,肠衣的另一端用线绑紧封口,或者直接打结;将拌好的肉馅放在瓶子里,用筷子轻轻戳几下,使其填充到肠衣里,直到肠衣中填满肉馅为止;将灌好的一条
香肠
平均分成3-4份 用棉线扎紧,然后用针在香肠上扎一些小眼;做好的香肠挂在阴凉处,避免...
炸
香肠
怎样
做好吃
?
答:
才可以裹上厚度一样的面糊;先把
香肠
下油锅炸,炸的表面定型捞出来,再裹上一层面糊,炸的表面金黄就可以出锅了,香肠在锅里捞出来裹面糊的时候,竹签会比较烫手,可以裹上一层卫生纸,这样就不会烫手了;以后在家炸香肠吃的时候,别再直接下油锅了,裹上一层面糊,这样香肠的外皮酥脆,特
好吃
。
香肠
炒饼
怎么做
才
好吃
?
答:
2、
香肠
切块,饼切块。 3、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液。 4、热锅入油,到入蛋液。 5、蛋液膨胀后用铲子划散。 6、在放入香肠、饼。 7、加一勺盐,炒两三分钟。 8、放半勺鸡精炒均匀即可。 9、成品图。 四、香肠鸡蛋炒饼的烹饪技巧 1、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液,热锅入油,到入蛋液...
香肠
要
怎么做
才
好吃
又不更
答:
主料 猪肉5斤 肠衣半斤 盐40g 花椒粉10g 糖40g 胡椒粉10g 姜粉10g 高度白酒50g 红酒50g 酱油30g 自制腊肠的做法步骤 1. 猪肉5斤(肥瘦比例为3:7),肠衣半斤(处理好的猪小肠),先把猪肉切成1cm的小方块,用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、红酒50克、...
台湾
香肠怎么做好吃
,自制台湾香肠的家常做法
答:
12.将做好的
香肠
吊起风干晾一天,我的线绳是用来将他们挂起来的 13.将晾过的香肠煮熟。这一步要先将水煮开,让它降温到85℃左右再放入香肠煮,全程用中小火煮,保持85℃煮25至30分钟,这样就可以保证不会有香肠被煮得爆开了。14.将煮熟的香肠捞出沥干、晾凉 即可冷冻保存了 15.吃的时候用小...
风味香肠的做法步骤图,风味
香肠怎么做好吃
视频时间 00:20
餐饮料理
香肠怎么做好吃
答:
主料:土豆1个、
香肠
1段 调料:蒜适量、黄油1小块、土豆烤香肠的做法 1.土豆均匀切片,底部不要切断 2.香肠切斜片,宽度与土豆宽度相似 3.将切好的香肠塞入土豆中,每个缝隙塞一片 4.把蒜末和黄油放到一起 5.放到微波炉中低火加热30秒,蒜末与黄油会产生一种很香的味道 6.把微波好的黄油和...
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