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香辣酱牛肉的做法
请教:怎样制作
酱牛肉
呀!
答:
1.将熟
牛肉
、豆腐干切成丝,用开水焯透捞出,用凉水过凉,沥干水分;白菜洗净切丝;香菜洗净,切半厘米长的段待用;用精盐、酱油、味精、醋、
辣酱
油、香油对成调味汁备用。2、把白菜丝放入盘内,再依次放上豆腐干丝、肉丝、香菜,浇上用各种调料对好的汁即成。[特点]香鲜适口。拌牛蹄黄 [原料]牛蹄1个,花椒粉、...
牛肉做法
答:
沙茶
牛肉
材料:牛肉150克、空心菜300克、蒜头3粒、沙茶
香辣酱
2大匙、蚝油1茶匙、盐1/6茶匙、细糖1/2茶匙、料酒1茶匙、水15毫升l、太白粉水1茶匙、香油1茶匙。
做法
:1.牛肉洗净切片,放入腌渍料里抓匀腌渍20分钟备用。2.空心菜切小段洗净沥干水份;蒜头切末备用。3.起一锅放入约2大匙沙拉油,将...
酱牛肉
炒尖椒
的做法
答:
1. 冷锅冷油小火爆香大蒜碎,加入青椒,生抽翻炒。2. 待青椒七八分熟,加入切好片的
酱牛肉
,翻炒片刻即可。1、牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下, 腌15分钟;2、尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃
辣的
,可以把籽留下。对半切开后,切成小块;3、锅...
牛腱子
做法
答:
编注:2.5公斤腱子出
酱牛肉
1.25公斤 懒人版烤牛腱子肉 食材:牛腱子肉0.5kg 大蒜 孜然粉 十三香 花椒粉 蚝油 生抽 白芝麻 五香粉 烧烤粉(烤串粉之类都行)
做法
:1、牛肉解冻,在没完全解冻能切开,又不软的时候切条,这样子好切。如果想要顺着肉的纹路切,就能撕,耐撕,如果垂直纹路切,就...
现成的
酱牛肉
怎么吃
答:
用料 牛腱子 1500克 黄豆酱 3勺 八角 3个 姜 6片 葱 1根 生抽 小半碗 老抽 生抽的1/3 香叶 3片 料酒 2勺 花椒 一小把 桂皮 1根 丁香 10粒 盐 2勺(喜欢咸一点的可加)好吃好做的
酱牛肉的做法
牛腱子用清水泡一个小时,顺着肉纤维方向切开两半...
买回的
酱牛肉
怎么二次加工好吃
答:
做法
1: 将牛肉逆纹切成薄片,加腌料拌匀再加一大匙油拌匀 2: 中温油将肉片泡至7分熟取出(约10~15秒)3: 爆香姜片与辣椒 4: 再放洋葱拌炒 5: 最后放牛肉黑胡椒酱和韭菜花快速拌炒 6: 起锅即可 做法三,
辣酱牛肉
材料 "牛绞肉 500g","牛番茄 4颗","洋葱 1颗","辣椒 1根","大蒜...
牛肉酱
配方表
答:
②
香辣
油的制备:取植物油、干红辣椒块、水以8:1:1的配比放入锅内加热熬制,开锅后再按预定比例顺序加入香辛料、姜、葱、蒜,加大火力待水熬干后小火继续加热5-8分钟,冷却后经80目筛过滤为物料b备用;③
牛肉
末的制备:选取新鲜精瘦牛肉与葱、姜、蒜粉混合物按50:1混合后经绞肉机绞碎为物料C...
牛肉酱
的
制作方法
大全
答:
②
香辣
油的制备:取植物油、干红辣椒块、水以8:1:1的配比放入锅内加热熬制,开锅后再按预定比例顺序加入香辛料、姜、葱、蒜,加大火力待水熬干后小火继续加热5-8分钟,冷却后经80目筛过滤为物料b备用;③
牛肉
末的制备:选取新鲜精瘦牛肉与葱、姜、蒜粉混合物按50:1混合后经绞肉机绞碎为物料C...
牛肉酱的
炒制方法和原料
答:
2) 把牛肉和辣椒末放入酱中,继续翻炒,熟了盛出即成。自制牛肉
酱 牛肉
末+蒜片,姜末,酱油,鸡精,料酒腌至少10分钟 然后炒香花生,杏仁,芝麻,核桃备用,香干(豆腐干)切丁备用 跟着起一个干净锅加入牛肉末炒至变色,加入酱(任何酱都可以,甜的,
辣的
都可以)我加了麻婆酱, 因为这个酱买...
卤
牛肉
蘸料
的做法
答:
1、碗中放入酱油、醋、麻油,可依据个人口味进行调整。2、接着在已经放了酱油、醋、麻油的碗中放入油辣子。3、然后加入准备好的盐,鸡精,糖到碗中。4、加入准备好的蒜泥到调好调料的碗中。5、最后加入适量冷开水混合均匀,即可搭配
酱牛肉
一起食用。做好的卤牛肉怎么保存 要是想保存1--3天的话就...
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