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鱼腮怎么取
鲤鱼的鱼腥线
怎么
去除掉
答:
1、在
鱼腮
下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,将鱼腥线轻轻撤出即可鱼头下这个位置来一刀,能看到鱼腥线的小白点鱼尾也来一刀,方便
取鱼
腥线对鱼身进行拍打,鱼腥线附近可以揉捏,看到鱼腥线有出来点能捏住即可。2、一鲤鱼去腥线方法1鲤鱼去腥的关键在除掉两条腥线 鲤鱼背上两边有两条白筋这...
鲤鱼鱼腥线
怎么
去除图解
答:
鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西,杀的时候把白筋抽掉。烧出来就没有腥味。1、从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀,会看到鱼肉中有一条白线,用手揪住这跟白线,边揪边用刀背拍打鱼身,这样鱼的腥线就取出来了,另一面也这样操作。具体操作方法:在
鱼腮
下面的鱼皮上划一刀,再在鱼...
怎么
看鱼死了还是活着
答:
一、
怎么
看鱼死了还是活着 1.看
鱼腮
。活鱼或刚死亡的鱼的腮是鲜红色的,而死鱼或已长期死亡的鱼的腮是发白或暗红色的。 一旦找到这样的鱼腮,它一定是一条死鱼。2.看鱼眼睛。活鱼的眼睛透明而清晰,向外略凸。 在死鱼的眼睛中,眼球浑浊,长时间后眼睛凹陷。3.摸鱼肚。 活鱼腹部柔软,而死...
怎么
看鱼死了还是活着
答:
一、
怎么
看鱼死了还是活着 1.看
鱼腮
。活鱼或刚死亡的鱼的腮是鲜红色的,而死鱼或已长期死亡的鱼的腮是发白或暗红色的。 一旦找到这样的鱼腮,它一定是一条死鱼。2.看鱼眼睛。活鱼的眼睛透明而清晰,向外略凸。 在死鱼的眼睛中,眼球浑浊,长时间后眼睛凹陷。3.摸鱼肚。 活鱼腹部柔软,而死鱼...
鱼怎么
把刺挑掉
答:
1.要
怎样
才能把鱼身上的刺弄掉 鱼的拆骨分生拆和熟拆两种:(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后
取出
鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。(2)生拆的方法是:先在
鱼腮
盖骨后切下鱼头,随后将刀贴着脊骨向里批进,鱼身肚朝外,背朝里,左手就抓住上半片鱼肚。批下半片鱼肚,鱼翻身,刀仍贴脊骨运行,将...
鱼腮怎么
做好吃?
答:
第一、伏苓铁皮石斛膨鱼鳃炖汤制作工艺 原料 老鸭1只,新鲜的伏苓,绿豆,醋,盐 运作方式 1.先用清水和少量的醋对水进行轻微侵泡。2.浸泡后洗净,放入陶罐,也有装土伏苓的包装袋加半锅水烧开。3.将绿豆
取出
,放入清水中,再开大火转文火,期间不断捞出飘出的绿豆空的壳子,再煲三个多小时后即可食用。...
黑鱼
怎么
去皮
答:
第一步:黑鱼去掉鱼鳞和内脏。第二步:剁掉鱼头后,用清水冲洗干净鱼身内外的污物。第三步:顺着鱼身中间大骨处下刀。第四步:将鱼肉分成两个完整的大片。第五步:从鱼尾处下刀,拉着鱼尾,慢慢将菜刀向前推拉。第六步:将刀身拉推至顶端位置,鱼肉从皮中片下,鱼皮即被去掉。
我想做鱼肉饺子,
怎么
去鱼刺
答:
2,即以菜刀背砸鱼肉片,鱼刺鱼骨自动露出后拣去,鱼肉就变成鱼茸了。刺最多的刀鱼去刺,也只能用此法。鱼的拆骨分生拆和熟拆两种。(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后
取出
鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。(2)生拆的方法是:先在
鱼腮
盖骨后切下鱼头,随后将刀贴着脊骨向里批进,鱼身肚朝外,背朝...
怎么
给鱼拔刺//全拔掉。。。有有报酬
答:
从鱼头处开始到鱼尾将鱼皮剥掉,然后将鱼身划格条以便酱油和作料进味。最后切片就好了。鱼的拆骨分生拆和熟拆两种。(1)熟拆是将鱼煮熟或蒸熟后
取出
鱼头、鱼骨、鱼刺。这种方法较方便。(2)生拆的方法是:先在
鱼腮
盖骨后切下鱼头,随后将刀贴着脊骨向里批进,鱼身肚朝外,背朝里,左手就抓住上半...
腊鱼
怎么
腌制才好吃?
答:
2、腌腊鱼,用盐的比例是3%,口味咸淡适中,还不会让腊鱼发臭。食盐倒入锅中,小火炒5分钟,食盐发黄后倒出放凉,加入香料粉混合均匀。3、把香料烟均匀地涂抹在鱼身上,放入一个干净盆子里,盖上盖子后放在阴凉通风处腌制3天,把水分腌出来,并且彻底入味,每天要把鱼翻动一次,腌制地更加均匀。4、3...
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