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黄瓜拌猪耳朵
去吃酒席都会有冷碟,哪些冷盘好吃做起来又简单?
答:
一、凉
拌猪耳朵
首先把洗干净的猪耳朵放进卤料煮半个小时,然后捞出来放凉,放凉之后切成薄片。再准备红油辣椒、葱姜蒜末、小米辣丁、蚝油、鸡精、味精、盐、生抽、醋、白糖和香菜,把这些作料放进切好的猪耳朵中,搅拌均匀就可以了。这道菜是很多喝酒人士的最爱,配上酒十分的美味。二、青椒虎皮拌...
凉拌菜10种做法
答:
凉
拌猪耳朵
1、彩椒和
黄瓜
切丝,大蒜拍碎剁成末。 2、猪耳朵切丝 3、将食材放入盆中,放入白糖适量。 4、加入陈醋 5、加入生抽少许 6、再加点鲍鱼汁 7、最后淋入香油拌匀即可 凉拌三丝 1、去皮莴笋切丝, 胡萝卜切丝 ,去皮土豆切丝, 泡入清水。蒜子拍扁切末。 2、锅入小半锅开水,放一勺盐, 倒入胡萝卜...
好吃的凉拌菜做法大全
答:
好吃的凉拌菜做法大全包括:凉
拌猪耳朵
、凉拌茄子、凉拌莴笋、香菜拌牛肉、凉
拌黄瓜
等。1、凉拌猪耳朵 锅中加入清水,倒入处理干净的猪耳朵,少许姜片,葱段,水开后再煮20分钟,至猪耳朵熟透。猪耳朵煮好后过凉,切成粗细一致的条状,大蒜去皮切末,小米椒切碎备用。调料汁,碗中加入小米椒、蒜末、2勺...
猪耳朵拌黄瓜
哪种菜系
答:
这个凉菜不属系,属系的都是烹炒热菜。
有哪些好吃的凉拌菜?
答:
拍
黄瓜
食材黄瓜,蒜瓣,香菜,生抽,醋,盐,白糖,香油,芝麻,老干妈。做法1、黄瓜稍稍去皮,刮下就好,切成段刀拍,拍好放到盆里。2、黄瓜放适量盐晃匀,腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下。3、香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加...
九种美味的凉拌菜做法,简单又好吃?
答:
5. 凉
拌猪耳朵
食材清单:卤好的猪耳朵1个、
黄瓜
1根、胡萝卜1根、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量 制作步骤:1. 将卤好的猪耳朵切成细丝备用。2. 将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。3将所有蔬菜放入碗中,加入适量的盐醋生抽和香油拌匀即可。6. 凉拌粉丝 食材清单:粉丝1把、黄瓜1根、鸡蛋1个、...
夏日凉拌菜做法
答:
夏季凉拌菜做法:食材准备:
猪耳朵
、香菜、大葱、生姜、小米椒。<br>1、锅中加入清水,倒入处理干净的猪耳朵,少许姜片,葱段,水开后再煮20分钟,至猪耳朵熟透。<br>2、猪耳朵煮好后过凉,切成粗细一致的条状,大蒜去皮切末,小米椒切碎备用。<br>3、调料汁,碗中加入小米椒、蒜末、2勺香醋,1勺...
什么下酒菜最好
答:
我个人觉得最好的下酒菜有:花生米、酱牛肉、凉
拌猪耳朵
、拍
黄瓜
、叫花鸡。1.花生米:经典的下酒菜,热量高,有饱腹感。2.酱牛肉:色香味俱全,大口吃肉喝酒的绝配。3.凉拌猪耳朵:口感脆爽,适合小口品尝。4.拍黄瓜:简单易做,适合快速制作的下酒菜。5.叫花鸡:金庸武侠小说里的经典场景,也是很多朋友喜欢的下酒菜...
夏天好吃的凉菜,有哪些,请说出3道?
答:
我觉得夏天制作简单又好吃的凉菜首推拍
黄瓜
,然后就是凉拌茄泥和
拌
老虎菜。这几个凉拌菜制作简单、口感清凉、独特,非常适合夏天食用,是餐桌上佐餐下酒非常好的凉拌菜。 拍黄瓜有两种做法。一种是把黄瓜洗净,放在案板上用刀面拍,把黄瓜拍碎后再切成两个厘米左右的块放在一个大碗里备用。剥几瓣蒜洗净后用刀拍碎,...
魔芋
猪耳朵
怎么凉拌好吃
答:
调酱汁。酱汁做法:1、碗中放入一勺辣椒粉、葱花、蒜末、白芝麻、小米辣;2、倒入一大勺热油;3、倒入热油后,加入2勺生抽、2勺醋,适量白糖、盐和耗油搅拌均匀。把切好的
猪耳朵
和魔芋丝准备好,放入香菜段、
黄瓜
丝,把调好的酱汁浇上去拌匀,一道美味的凉拌魔芋猪耳朵就做好了。
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