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黄米切糕
切糕
是发面吗
答:
不是。
切糕
原料:糯米、小枣制作方法:将糯米洗净,用凉水浸半小时,净水后,上笼用旺火蒸一个小时后,放入盆中,浇上开水,顺一个方向搅拌。待米与水融合后,再蒸半小时,仍放入盆中搅拌成粘稠状的糯米团,接着再蒸10分钟取出,饧12小时 小枣洗净煮熟,上笼蒸半小时,取出后晾凉待用。把糯米团...
切糕
是哪里的特产
答:
出售时现场以长刀蘸水切割故名
切糕
,制做过程变称“撒切糕”。制作时先将
黄米
用水淘洗三次,冬用温水,夏用凉水,除去杂质,晾晒适度后加工成细面,临蒸时掌握好米面的干湿度,火候均匀,蒸熟后糕呈杏黄色或孔白色,表皮有光泽,可蘸白糖热吃,亦可油炸食用或做成菜肴。具有色鲜、味香、劲道等优点。
切糕
真的很贵吗
答:
贵是不贵,主要是密度大,一小块就很重了!
切糕
,北方小吃,由黑白糯米或
黄米
面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故名。卖切糕者一般都会走街串巷在胡同中售卖,用一个小称来计算切糕的分量。卖切糕的叫卖声很特别,非常具有辨别性。用米、枣或豆馅制成大块,放在案板上切块零售,所以称...
粘窝窝的粘窝窝的做法
答:
雪白的糯米面上面,点缀着鲜红色的小枣,红白相间,煞是可爱,且不论口感如何,只看颜色就足以勾起人的食欲了。可是尽管如此,我还是不爱吃,许是吃惯了黄米面的香味儿,对它怎么也热情不起来。还有一种叫做
黄米切糕
,两排小枣整齐地镶嵌在断面上,但细看就发现,一是黄米面的颜色有点太艳,应该是加...
内蒙古美食
答:
内蒙古美食有呼和浩特蒙古奶酪、包头风干牛肉、乌海清汤牛尾、赤峰
黄米切糕
、全羊席等。1、呼和浩特蒙古奶酪 蒙古奶酪是呼和浩特的名小吃。现在已经遍布祖国的大江南北,无人不知,无人不晓。我们坐火车的时候经常看到售货员推着小拉车,推销奶酪。2、包头风干牛肉 风干牛肉是内蒙古包头人最爱吃的食物之一。
大
黄米
有什么做法?
答:
焖黄米饭;包粽子(比糯米好);磨成
黄米
面:烙饼子、蒸豆包、做“驴打滚儿”、豆面卷、蒸
切糕
、粘糕。香死个人!
切糕
是用什么做成的呢
答:
葡萄干,杏仁,杏干,核桃仁,然后用糖一层一层浇筑而成。 一般也就这几种干果。
赤峰十大名吃
答:
赤峰十大名吃有:哈达火烧、熏鸡、敖汉拨面、对夹、风干牛肉、甜沫子粥、菜包、
黄米切糕
、清水果丹皮、猪灌肠。1、哈达火烧,又名杠子火烧,也叫火烧,在赤峰已经有二百多年历史。其形状如上下合在一起的小圆盒子。2、熏鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于鲁菜,川菜或湘菜,是指经过食品五味五香等...
赤峰美食有哪些
答:
赤峰的美食有:对夹、敖汉拨面、哈达饼、
黄米切糕
、蒙古凉粉、白家熏鸡、克旗莜麦、黄米面豆包、红烧牛尾、红烧牛蹄筋、干炸华子鱼、干炒辣椒皮、敖汉杏仁乳、喀旗马奶酒等。对夹源于一种“杈子烧饼”,其用一定比例的油水和面,外用小米面或糜子面擦稣,并涂以酥油,食前火烤片刻既成,内夹熏肉,外...
什么地方粘糯大
黄米
便宜
答:
东北地区。大
黄米
东北吉林糯小米农家粘豆包粽子年糕
切糕
黏粘软新米5斤包邮32.49元,大黄米(又称“软黄米”),与“小米”非同一种作物,是由糜子(黍)去皮加工而成。
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