秘8道家常硬菜款款上桌秒光,宴客大菜答:一、食材 瘦肉,豆芽,青莱,香莱,葱姜蒜蛋清,料酒,生抽,淀粉,豆瓣酱火锅料,花椒,熟芝麻,辣椒粉,干辣椒 二、做法步骤 1食材准备好,瘦肉切片,加蛋清料酒,生抽,淀粉,抓均匀腌制5分钟。 2.热锅倒油,加葱姜蒜炒香,加豆瓣酱,加火锅料,炒出红油,加两碗清水。加人黄豆芽青菜,烫飘捞出,加人由片煮熟,捞人孩中,...
猪血怎么烧?答:一切准备好后,锅内放油,稍有油温即可放入姜丝、蒜头(注意:刚才准备的姜丝和蒜别放完了,留点儿)炝锅,姜丝和蒜头味出后放入青菜翻炒,青菜半熟时放入猪血,翻炒几下,放料酒,翻几下后放鸡精,再放盐。放辣椒,还有刚才留的姜蒜一并放入,放少许水,盖上锅盖煮个1-2分钟,注意看下不能把青菜煮黄了,入味后,...