龙爪葱的栽培技术主要包括繁殖和种植两个方面。
首先，繁殖方法主要有两种。一是分株繁殖，通常在秋季8月至9月进行，将老葱丛挖起，每丛分为4-6个分株。在行距40-50厘米，株距20厘米的沟中种植。分株的小葱株会在春末开花，同时也会产生新株。另一种是气生小葱株繁殖，这种无休眠习性的葱株，收获后可随时或在秋季种植。小葱株在苗床假植时，间距为5厘米x10厘米，待其假茎长至10厘米以上、株高15厘米以上再移植到大田。
种植时，采用穴栽，穴距30厘米x45厘米，每穴种3-5株，以埋住假茎为宜。种植后需浇水并检查根部，处理倒斜的植株。非分株品种的植株较大，可开沟行栽，生长期间平沟培土。田间管理中，基肥是关键，种植前要施足有机质肥料。一般不再追肥，越冬时需要撒上一层腐熟干粪粒。水分管理上，苗期保持土壤湿润，缓苗后需避免积水。冬季植株越冬前要浇透水。
最后，采收时间根据种植方式有所不同。春季种植的小葱株，夏季和秋季收获；分株繁殖的在冬季和次年春天收获。中耕除草应在缓苗后进行，随着植株长大分次进行培土。
龙爪葱是百合科植物，是葱属植物之一，系多年生草本植物。主产于中国、俄罗斯、日本等国，该品种香味浓郁，是一种极其罕见的作物。