徐州的大型超市包括：
1. 徐州沃尔玛购物广场
2. 徐州家乐福超市
3. 徐州华润苏果超市
4. 徐州大润发超市
解释如下：
徐州沃尔玛购物广场是徐州地区的一家知名大型超市连锁企业。沃尔玛以其丰富的商品种类、优质的购物环境和良好的服务赢得了广大消费者的喜爱。在徐州，沃尔玛购物广场成为许多市民日常购物的首选之地。
徐州家乐福超市也是一家大型连锁超市品牌，提供多样化的商品选择和促销活动。家乐福在徐州的店面规模较大，为消费者提供了方便的购物体验和丰富的商品选择。
徐州华润苏果超市是华润集团旗下的零售企业，在徐州拥有多家分店。华润苏果以其优质的商品和实惠的价格受到消费者的青睐。
此外，徐州大润发超市也是一家规模较大的连锁超市，提供各类生活用品、食品和日常所需商品，为消费者提供全方位的购物体验。
这些大型超市不仅在商品种类上丰富多样，而且在服务质量上也各有特色，满足了不同消费者的购物需求。