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甲醇会变乙醇吗?听说自酿酒存放一定时间后,甲醇会转化为乙醇的,真的吗?
甲醇会变乙醇吗?听说自酿酒存放一定时间后,甲醇会转化为乙醇的,真的吗?
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推荐答案 2017-12-19
假的,自酿酒不会有甲醇,放了时间长后,里面其他的有机化合物会慢慢转化成各种芳香烃,所以会越来越香
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自酿酒甲醇
放几年消失?
答:
自酿酒中的甲醇不会因为存放久而消失
。酿酒时产生甲醇一般是因为发酵的原因,酒曲不好或原料本身的问题,如果使用好一些的酿酒设备就可以在蒸馏时把甲醇直接去掉,这样生产的白酒就不会有甲醇超标问题了。专业的酒械的酿酒设备就可以做到这一点。甲醇是结构最为简单的饱和一元醇,分子量为32、04,沸点为64...
白酒中的
甲醇
放几年后会没有
吗?
答:
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,白酒中含有甲醇的那是白酒生产发酵过程中不可避免带来的但其含量很小在国家标准可控范围内不会影响人体健康的甲醇在白酒储存过程因环境温度的变化有所变化但不会完全挥发掉的 扩展回答:即使经过提纯后的白酒,也会含有极微量的危害物质,但这个量很小,不足以造成危害。极...
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甲醇会
消失
吗?
答:
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,任何酿酒原料在酿制过程中都会产生甲醇等一些有害物质,甲醇是低沸点物质,会随这储存慢慢挥发,但不会完全的挥发掉。而且国家对食品中甲醇的含量有着严格的管控,生产的酒类食品甲醇含量必须在国家标准范围内,不然不予以出售。白酒为什么有甲醇 因为粮食中,都含有果胶,在酿制的过程...
自酿酒的甲醇
放几年才会消失?
答:
自酿酒中的甲醇不会因为存放久而消失
。酿酒时产生甲醇一般是因为发酵的原因,酒曲不好或原料本身的问题,如果使用好一些的酿酒设备就可以在蒸馏时把甲醇直接去掉,这样生产的白酒就不会有甲醇超标问题了。专业的酒械的酿酒设备就可以做到这一点。但是在操作的过程中,一定要注意合理操作,确保操作规范、灭菌...
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