麻辣鱼里面放什么配菜好吃

如题所述

麻辣鱼作为传统家常名菜,鱼香肉嫩,香辣可口,深受人们喜爱,很多喜欢吃辣的朋友外出吃饭都会点上一道麻辣鱼,其实麻辣鱼自己在家也可以做得很好吃,那么除了主要的材料鱼以外,麻辣鱼里面可以加什么菜呢?一起来看看怎么做这道菜更好吃。

麻辣鱼里面可以加什么菜
一、蔬菜类
麻辣鱼本来底味鲜香,加上能吸收香味辣汁的蔬菜可谓是绝佳搭配了,一般标配的选择有咸菜、芹菜、娃娃菜、豆芽、、青笋、茄子等;各种菌菇类其实也是上佳选择,例如香菇、金针菇、海鲜菇等,吸收了汁水之后的带有鲜香辣味的菌菇香,香味很浓郁。
二、肉类
午餐肉、火腿肠、鸡肉丸子等,不仅可以使麻辣鱼的味道更好,还能让这道菜拥有了更多的选择。
三、豆制品
嫩豆腐跟麻辣鱼可以说是绝配了,白嫩的豆腐和麻辣的鱼;那么除了豆腐之外,其实豆干、豆皮、冻豆腐等跟麻辣鱼的搭配也很美味。
四、主食类
麻辣鱼加上各种粉丝,入味好吃;还能加上土豆粉、红薯粉、魔芋丝等,让麻辣鱼承包一顿正餐。

以上的配菜,大家可以根据自己的口味来搭配烹煮麻辣鱼,鱼肉本就鲜嫩,任何配菜在如此鲜辣的汤汁中都能发挥到自己最佳的美味,让这道菜更加好吃。
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第1个回答  2020-11-01
麻辣鱼作为传统家常名菜,鱼香肉嫩,香辣可口,深受人们喜爱,很多喜欢吃辣的朋友外出吃饭都会点上一道麻辣鱼,其实麻辣鱼自己在家也可以做得很好吃,那么除了主要的材料鱼以外,麻辣鱼里面可以加什么菜呢?一起来看看怎么做这道菜更好吃。

麻辣鱼里面可以加什么菜
一、蔬菜类
麻辣鱼本来底味鲜香,加上能吸收香味辣汁的蔬菜可谓是绝佳搭配了,一般标配的选择有咸菜、芹菜、娃娃菜、豆芽、、青笋、茄子等;各种菌菇类其实也是上佳选择,例如香菇、金针菇、海鲜菇等,吸收了汁水之后的带有鲜香辣味的菌菇香,香味很浓郁。
二、肉类
午餐肉、火腿肠、鸡肉丸子等,不仅可以使麻辣鱼的味道更好,还能让这道菜拥有了更多的选择。
三、豆制品
嫩豆腐跟麻辣鱼可以说是绝配了,白嫩的豆腐和麻辣的鱼;那么除了豆腐之外,其实豆干、豆皮、冻豆腐等跟麻辣鱼的搭配也很美味。
四、主食类
麻辣鱼加上各种粉丝,入味好吃;还能加上土豆粉、红薯粉、魔芋丝等,让麻辣鱼承包一顿正餐。

以上的配菜,大家可以根据自己的口味来搭配烹煮麻辣鱼,鱼肉本就鲜嫩,任何配菜在如此鲜辣的汤汁中都能发挥到自己最佳的美味,让这道菜更加好吃。
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