烤箱小饼干当然可以加葡萄和干花生啦!而且你可以根据自己不同的口味来参加不同的干果或者坚果!
比如,我先简单的给大家分享。葡萄干小饼干的做法吧。
葡萄干小饼干的做法
首先需要用到的食材有:黄油80克、低筋面粉120、白糖适量、鸡蛋一个、适量的葡萄干、
1、将低黄油倒入一个容器中,接着加入白糖,(适量的白糖)搅拌均匀,如果喜欢吃甜的,可以一顿放一些!
2、用筛子筛入120克的低筋面粉!
3、将鸡蛋的蛋黄,蛋清分离,放在碗中备用!
4、再将加有白糖的黄油倒在低筋面粉。把刚才分好的蛋黄,也倒在一起。最后加入葡萄干,搅拌均匀!
5、用手搓成长条,再用保鲜膜包住。放在冰箱的冷藏中,大约需要40分钟就好!
6、时间到了拿出,放在案板上,均匀的切成薄厚均匀的圆片,然后再均匀的放在烤箱盘上!
7、最后打开烤箱,放入烤箱内上下火170度。大约20分钟左右就可以了!
葡萄干口味的小饼干就做好啦!如果家里没有黄油的话,也可以用植物油来代替的哦,然后方法步骤都是一样的!
花生味的小饼干其实也是非常简单的。
需要用到的食材有:黄油 、低筋面粉、鸡蛋,小苏打、泡打粉,白砂糖。还有适量的花生。
第一步:将花生用擀面杖干碎,弄成花生碎,放在碗中备用!
第二步:将黄油和刚才擀好的花生碎放入锅中,慢慢加热,搅拌均匀,最后加入一些白砂糖搅拌在一起,颜色变浅一点后放入一个容器中!
第三步:然后倒入一个鸡蛋,(鸡蛋要少量多次的加进去)!
第四步:用筛子筛入适量的低筋面粉,慢慢的搅拌成面团即可!
第五步:再将面团拿出裹上保鲜膜,放在冰箱的冷冻里。冷藏大概一个小时左右!
第六步:时间到后,拿出放在案板上,均匀地用小刀切。成大小一样的小圆片儿。放在烤盘上!
最后一步:烤箱预热,上下火150多度左右,烤制20分钟左右即可!
花生碎和葡萄干也可以同时都放入,看你个人的口味来制作就好了!还可以放入其他很多的坚果和干果的哦!