烤箱里烤肉时可以用锡纸包好了烤吗？

Question

如题所述

Answer 1

烤箱里烤肉时可以用锡纸包好了烤，具体做法如下：

用料

去皮五花肉 250克

大喜大原味烤肉酱 55克（半包）

做法步骤

1、肥瘦相间，甜而不腻，趁热最好吃



2、用大喜大的原味烤肉酱，烤肉太方便啦



3、去皮五花肉洗净，切片，倒入半包大喜大原味烤肉酱，拌匀，腌制15分钟



4、烤盘铺锡纸，哑光面接触烤肉，肉肉平铺在上面。烤箱预热



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5、200度，中层，20分钟后出炉，色泽漂亮，香的不得了



6、用洗净的生菜装盘



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7、包着生菜，比烤肉店的还好吃！

小贴士

烤箱温度根据自家烤箱脾气调节，注意观察。 肉肉烤好一定趁热吃，口感最好！

Answer 2

烤箱烤肉要用锡纸吗
烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类（比如肉串），不需要锡纸。锡纸可以隔绝电磁波，比如做鸡腿的时候，如果不用锡纸，可能肉少的地方焦了其他地方还没熟。
烤箱烤肉用锡纸的好处

用烤箱加热肉，需要用锡纸完全包裹的，原因有两点：
1、防止肉汁四溅

2、可以防止加热时间过久，肉变得过于干燥完全包裹能够让食物充分的受热，裹住水分，这样加热后，吃起来口味更好，不会出现不熟的情况

烤箱用锡纸哪一面

仔细观察锡纸，可发现它的两面是不一样的。一面很光亮，另一面颜色较乌。光亮的这面叫做感光面，颜色较乌的这边叫哑光面，我们在使用时，要用哑光面来接触食物，感光面露在外面。假如不小心用反了，感光面接触了食物，可能会造成食物粘连在锡纸上。
烤箱烤肉怎么烤

1、羊肉切块，倒入适量料酒和生抽腌制40分钟。
2、取出腌制好的羊肉放入锡纸中，加入切好的洋葱，撒一点点盐巴。因为我口味清淡，口重的人可以倒入腌制的酱料，添加自己喜欢的佐料，比如孜然，辣椒等。
3、包好锡纸放入烤盘，烤箱180度预热，上下180度30分钟。
4、出炉！肉质入味，鲜嫩多汁，一点点的佐料就可以很好吃！本回答被网友采纳

Answer 3

可以的。我们烤烧肉都是拿纸包好的。关键你要知道烤制的时间。因为考得怎么样是看不见的。

Answer 4

可以的，只要火候掌握好，时间掌握好就可以