哪些人喝牛奶会过敏?

如题所述

在牛奶中含有一种叫β-乳球蛋白质的物质是强过敏原,某些过敏体质的人,饮用牛奶后就会出现过敏表现.食物中所含的过敏原还可能引起交叉性过敏反应,就是对某种食物过敏的人对另一种食物也会过敏,这是因为这两种食物含有相同的致敏原,从而导致了不同的食物会发生相同的食物过敏反应.比如对牛奶过敏的人可能对羊奶,动物皮,肉与蛋类也过敏,就是这个原因.牛奶过敏也会增加对其他食物过敏的机率.
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第1个回答  2020-01-08
牛奶可能对某些体质的人有过敏现象,有人喝牛奶腹泻。
如果觉得不踏实,可以把牛奶倒出来到杯子里,看一下是否有霉变的现象,
正常下牛奶应该是浓度均匀,有淡淡的香味。颜色比较纯白
如果牛奶色泽正常,可以让家人少喝一点试验一下,如果没有问题,就说明是你个体体质的过敏现象。
第2个回答  2019-12-23
食物过敏反应在医学上称食物变态反应,是指食物被人体摄入以后,机体对食物发生了异常的免疫反应,导致机体的生理功能紊乱,并可能伴随组织损伤,从而引起了一系列的临床症状。食物的变态反应在临床上是比较常见的一种过敏性疾病。食物过敏反应的机制比较复杂,不能简单地归因于某一种原因。一般来说,有过敏性体质的人胃肠功能比较差,肠壁的通透性也比较高,因此容易将一些异体的蛋白质或其他类型的可能导致过敏的抗原物质直接吸收进入体内,从而刺激人体的免疫系统产生抗体,这个阶段医学上称为致敏阶段。当致敏物质再次进入时就会发生过敏,即所谓的食物变态反应。
日常生活中,有不少人对牛奶过敏,不但不能喝牛奶,而且不能吃任何含有牛奶的食品。
牛奶中的某些蛋白质,如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏原,在正常情况下,这两种蛋白质能被人体消化吸收,但如果人体的消化能力不足,这两种蛋白质以未被消化的形式进入人体,就会引起过敏反应。牛奶过敏的常见症状是皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等胃肠道反应。
第3个回答  2021-02-27

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