青岛校区工学、理学、管理学、教育学、文学、法学、经济学等共77本科专业。
其中23个热门专业或大类：机械类、电气信息类、工商管理类、电子商务、数学类、计算机科学与技术、土木工程、电子信息科学与技术、法学、金融学、国际经济与贸易、测绘工程、材料成型及控制工程、过程装备与控制工程、生物医学工程、信息管理与信息系统。这些热门专业都是我校师资水平高、教学和实验条件好、报考学生较多、就业前景较好的专业。
山科大前身山东矿院，始建1951年，1956改名山东煤炭学院（已为本科），1999年改名山东科技大学。
现青岛、泰安、济南三地五校办学，今年省内一本、省外学生（部分为二本）煤炭定向生、高水平运动员在青岛校区，省内二本、专科在泰安校区（泰安科技学院）、中外联合本科在济南校区。
山东科技大学（Shandong University of Science and Technology）简称山科大，建校于1951年，在青岛、泰安、济南三地办学，学校是山东省重点建设的5所应用基础型人才培养特色名校之一，是国家“卓越工程师教育培养计划”和“大学生创新创业训练计划项目”实施高校，是山东省人民政府和国家安全生产监督管理总局共建高校。
截至2017年6月，学校总占地面积243万平方米（3640余亩），建筑面积145万平方米，固定资产总值32亿余元、教学仪器设备总值6亿余元。设有19个学院、9个教学系（部）、4个科研机构和1个独立学院，开办84个本科专业。有教职工2800余人，其中教授268人，博士生导师153人。