西式胡萝卜浓汤的做法,西式胡萝卜浓汤怎么做

如题所述

主料

红萝卜半根 洋葱半个
熟米饭50g

辅料

黄油10g 牛奶适量
盐少许 黑胡椒少许
鸡精少许 欧芹末少许
胡萝卜浓汤 的做法步骤
1. 胡萝卜、洋葱切薄片,用黄油炒软出香味
2. 加入米饭、鸡精和适量水,中火煮开后关小火继续煮15分钟左右关火,用搅拌机打成浆状
3. 倒回锅中,加入牛奶快要煮开的时候关火,加入盐、胡椒调味,最后撒欧芹。
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第1个回答  2017-03-27
食材
主料
胡萝卜
350g
扁豆
60g
小茴香
5g
红洋葱
60g
辅料
橄榄油
适量

适量
黑胡椒
适量·

步骤

1.准备好所有的食材。

2.洋葱切碎,扁豆切段,胡萝卜切片,小茴香切碎。

3.锅中加入橄榄油。

4.放入洋葱小茴香翻炒出香味。

5.加入扁豆和胡萝卜翻炒。

6.炒至胡萝卜变软。

7.然后加入清汤。

8.加盖大火烧沸转小火继续煮30分钟。

9.煮好的汤关火微冷凉。

10.倒入搅拌机中加大成为浓汤。

11.浓汤倒回锅中加热。

12.加入盐调味。

13.再加入黑胡椒。

14.煮开关火。
小贴士
汤汁煮好要稍微冷凉再搅打,以免烫伤。本回答被网友采纳
第2个回答  2017-03-27
步骤

1.准备好所有的食材。

2.洋葱切碎,扁豆切段,胡萝卜切片,小茴香切碎。

3.锅中加入橄榄油。

4.放入洋葱小茴香翻炒出香味。

5.加入扁豆和胡萝卜翻炒。

6.炒至胡萝卜变软。

7.然后加入清汤。

8.加盖大火烧沸转小火继续煮30分钟。

9.煮好的汤关火微冷凉。

10.倒入搅拌机中加大成为浓汤。

11.浓汤倒回锅中加热。

12.加入盐调味。

13.再加入黑胡椒。

14.煮开关火。

小贴士
汤汁煮好要稍微冷凉再搅打,以免烫伤。
第3个回答  2017-03-27
看浪漫的
富有激情的比较好
当然也不要过度
毕竟已经很深夜了哦
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