大白菜属于叶类吗？如果不是，那是什么类的？

Question

如题所述

Answer 1

大白菜是十字花科芸苔属芸苔种中能形成叶球的亚种，为1.2年生草本植物，别名结球白菜、黄芽菜、包心白菜、交菜等，大白菜起源于我国，在我国栽培面积之广，产量之丰，为各类蔬菜之冠，是东北、华北、内蒙、新疆等高寒地区冬春主要食用的蔬菜之一。据说大白菜一直没有名字，一直到了汉朝，才因为可耐霜雪和松树类似，才有了“菘”这个名字。

大白菜营养丰富，所含的钙和维生素C比梨和苹果还高，并含有核黄素，其微量元素——锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高于肉类和蛋类。每100克可食大白菜中含蛋白质1.1克、脂肪0.3克、碳水化合物10克、钙61毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.01毫克、粗纤维0.4克，还含有维生素B1、B2、C、E等，并含有硅、锰、硼、铜等多种微量元素。大白菜耐贮藏，清洁卫生，是我国人民喜爱的蔬菜之一。

大白菜还有一定的药用功效，“本草纲目拾遗”中说大白菜“甘渴无毒，利肠胃”。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮。

Answer 2

大白菜（Brassica rapa pekinensis，又称Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种东亚的蔬菜，又称“结球白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，与小白菜（不结球白菜）是近亲，同属芜菁一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。在中国烹饪中白菜的叶经常被使用

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/65/BrassicaPekinensis.jpg
结球型大白菜(Brassica rapa pekinensis

科学分类
域： 真核域 Eukarya

界： 植物界 Plantae

门： 被子植物门 Magnoliophyta

纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida

目： 白花菜目(Brassicales)

科： 十字花科(Brassicaceae)

属： 芸薹属(Brassica)

种： 芜菁(B. rapa)

亚种： 大白菜(B. r. pekinensis )

二名法
Brassica rapa pekinensis

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/84/BrassicaPekinensis2.jpg花心型白菜

Answer 3

大白菜是属于叶菜类，因为其食用器官是叶片，但不是普通叶片而是进化出来的作为储藏器官的叶片。在蔬菜栽培学上为了和芹菜、生菜等绿叶菜类相区别，有时把大单独成类——白菜类

Answer 4

十字花科绿叶类蔬菜

大白菜：又称白菜,十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。

科学分类
域： 真核域 Eukarya
界： 植物界 Plantae
门： 被子植物门 Magnoliophyta
纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida
目： 白花菜目(Brassicales)
科： 十字花科(Brassicaceae)
属： 芸薹属(Brassica)
种： 芜菁(B. rapa)
亚种： 大白菜(B. r. pekinensis )

Answer 5

我只知道 大白菜是草本 它有很多品种 天津人说的大白菜只得是 绞菜