饭店生意不好,我旁边有一家饭店干很多年生意每天爆满。而我的店却没人来吃。开店也快二个月了。一直不好

饭店生意不好,我旁边有一家饭店干很多年生意每天爆满。而我的店却没人来吃。开店也快二个月了。一直不好。问题一:请有经验的人士帮我分析一下我该怎么办才能让生意好起来?优惠活动也在搞没什么效果。比如吃多少送啤酒几瓶的。来吃的客人把菜吃的也很比较干净不剩什么了。问题二:怎么就没有回头客呐?问题三:是什么原因?求助!菜价也不贵。环境干净整洁、我老婆服务也好。

有没有考虑过使用传菜机器人或是迎宾机器人,节约人工的同时,可以强化餐厅宣传。机器人传菜后,年轻顾客基本上百分之八九十都会拍照发朋友圈,一个顾客的朋友圈可能就要影响大几百人,效果还是不错的。
不过,如果菜品稀巴烂,那就当我上面的话没说哈。最怕顾客菜品稀烂然后把我们的传菜机器人当救世主的。他能帮你省人工,能帮你快速宣传,但解决不了你菜品口味哈
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第1个回答  2015-04-07
根据个人经验,开饭店最重要的条件有 卫生、服务态度、地理位置、饭菜特色以及价格。其中,饭菜质量是最非常重要的,只要你做得好吃,哪怕贵15%,也会有很多人去吃的。再就是,一定要搞好卫生,尤其是夏天。还 有,你们服务态度要好,这样才能招到回头客。埋单的时候该抹0的要抹,该送瓶饮料了就送。建议你到旁边饭店感受一下,你们的差距在哪儿。祝你们好运~追问

我吃过了。味道还可以 其他我们两家差不多

追答

再请你要好的朋友去尝一下,让你朋友再做一下点评。如果你朋友们也感觉隔壁水平和你家差不多,那你就再按我上面列的几条对比一下这些方面。如果都没问题,那可能就需要时间了,两个月时间也不算长,再等一下。毕竟时间短了,影响力也有限,人们可能还没意识到吧。

第2个回答  2015-04-07
餐饮这一行也是要靠积攒人气的,毕竟别人做了那么多年,熟客多,不是你店里不好,是没有机会到你这边尝试,建议你到周边做得好的饭馆去尝试一下,到底区别在哪里,针对差距来补短追问

我店没人气。客人反应味道还可以。回头客很少?

第3个回答  2015-04-07
没做过这个,是不是你家饭价钱有点高啊?还是你家服务态度不好,或者你家饭菜口味不好?追问

没有

第4个回答  2015-04-07
你的宣传不到位啊!而且活动送啤酒,优惠太低啦追问

那要怎么宣传。

追答

发传单,搞优惠,别舍不得花钱,前期工作最重要,优惠力度一定要大!

毕竟人家那是开了很久的饭店!比如说开价值多少钱的车,可以在你这吃多钱的饭!你懂吗?

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