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做锡纸菜品用烤箱好还是用木炭好
如题所述
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推荐答案 2015-04-06
烤箱好，用木炭锡纸容易被烧到。
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锡纸
盒
用木炭
烤
和烤箱
烤的区别
答：
烧烤时
用炭
烤出来的，是用明火，火与蛋白质发生的物理
和
化学反应，
烤箱
用的是温度。火烤肉：指用金属棒或金属丝做的保护屏或隔板，然后将肉铺在上面来烤肉的一种方式。烤盘烤肉：烤盘烤肉与铁板烧有些类似。与炭火烤肉相比，烤盘烤肉首先是没有烟熏的味道。
美味又下饭的
锡纸
羊肉,怎样才能把味道做到一绝?
答：
吃了这么多年的羊肉，不论是烧烤还是电烤，最终我觉得最好吃的是自己动手买新鲜的羊肉
使用木炭
烤是最最最好吃的，那种香味是电烤或者是冷藏肉无法达到的，肉腌制：羊肉切成小块后加鸡蛋清，鸡精，盐，耗油，洋葱块，腌制十分钟，加鸡蛋清是羊肉吃起来会更嫩，鸡精，耗油是提味的，洋葱是压用来压肉...
锡纸
烧烤与
木碳
烧烤哪个更好
答：
绝对木炭烧烤好
。1、锡的不稳定性，导致烧烤时，与食物的摩擦、甚至因为高温的熔解（160度左右就会熔解）、折皱……等都可以导致食物粘带到锡。锡进食被人体吸收，轻则生病、轻微中毒，严重就会癌症（有较强致癌性）甚至中毒死亡。2、木炭，就算少量误食，一般不视为中毒，只要量不大，对健康影响不大，...
锡纸
羊腿
用木炭
需要烤多久
答：
30分钟。先慢慢烤制10分钟左右，表皮开始金黄，边翻转边刷上剩余的腌制汁，
和
黄油，最后再刷上蒜泥。烤好的羊腿从烤架上取下，放在铺满蔬菜的烤盘上。用
锡纸
包好，扎上些孔。烤盘直接放在炭火上加热。经过20分钟的烘烤，就可以上桌了。
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