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    • 请教红烧茄子的做法

    如题所述

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    推荐答案   2021-01-02

    红烧茄子怎么做？茄子切块，加入鸡蛋淀粉面粉水，搅拌均匀倒入茄子中，把茄子下油锅炸至金黄捞出，把料汁调好跟茄子一起翻炒。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2019-02-18

    简单几步教您做出好吃的红烧茄子

    第2个回答  2019-05-27

    好吃的红烧茄子，你知道怎么做的吗？

    第3个回答  2021-01-02

    红烧茄子怎么做？茄子切块，然后撒上盐腌十分钟，青红辣椒切块，加入两勺淀粉搅拌均匀，准备老抽生抽，蚝油白糖淀粉，然后再加入半碗水，然后与茄子一起翻炒。，

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    第4个回答  2019-05-19

    红烧茄子怎么做？

    12
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    为什么我做的红烧茄子做完吃出来还是硬块?不是外面做的吃的软软的。答：用盐先把茄子腌出水，可以去除茄子本身的水分，同时可以让茄子更加入味，更容易熟，而且不吸油。3、炒前没有炸 炸完茄子的时候，茄子一会儿就变软了，原因有很多的，各地的做法也都不一样，像北京的红烧茄子不裹淀粉，就比较软，有的时候做菜的速度慢了，茄子很快也就变软了。
    向各位请教一下红烧茄子的做法!尽量详细一点答：红烧茄子 材料 主料：1，茄子一斤，切滚刀块，用一匙盐拌匀腌20分钟。2，料酒两匙。3，八角（大料）两玫。4，葱三棵，切碎。5，蒜三瓣，切片。6，香菜两棵，切碎。7，豆瓣一匙，酱油一大匙，白糖一咖啡匙，鸡精一咖啡匙同放一个碗里。8，淀粉一大匙加水兑成芡汁。做法 1、将腌过的茄块用力...
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