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当喝热粥时,常用勺子在碗里搅拌,搅拌要克服摩擦做功,会使粥的温度升高,为什么反而会凉得更快呢?
如题所述
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推荐答案 2008-12-19
呵呵,真会想
温度升高的话,前提是吸收热量,虽然你在搅拌,那点“摩擦力”里的确对粥做了功,但另一方面,粥也在散热,散热速度与粥与周围的温度差的平方成正比,当然,散热面积也很重要,这些散热远大于你对粥做的功,很明显,你对粥的做工功率远小于粥的散热功率,表现出来的结果就是粥凉了。
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其他回答
第1个回答 2008-12-19
你那么点磨擦力做的功早就转化成热能传递出去了。
凉的更快是因为你加快了粥表面空气流动的相对速度。
还有粥搅拌久了不好吃哦!
第2个回答 2008-12-19
加大散热面积
相似回答
...人们常喜欢用
勺子在粥碗里搅拌
。小明认为:
搅拌时要克服
答:
搅拌确实克服摩擦做功,
增加了粥的内能,假如粥放在一个绝热的容器中,和外界没有热交换,那么搅拌粥可以使粥的温度更高
。但实际上,粥装在碗里,和外界存在热(能量)交换,搅拌粥会使热粥中的热量通过对流和热辐射等方式,传递到周围温度低的环境中,所以散热很快,而且这种热量的散失,大大多于克服...
顾客喜欢在
粥
锅
里搅
来搅去
答:
勺子在粥碗里搅拌,搅拌时要克服摩擦做功,
的确是可以产生热量,但是搅拌产生的快速流动使得热量丧失更快,更多
,从净增的热量来说,搅拌会使粥温度热量丧失,温度降低.
关于散热的物理问题
答:
一般
粥的温度
是60-70度 空气的温度是10-20度 你
搅拌粥
确实是对粥做了功 但同时也加速了粥与空气表面积的接触 加快了
热
的传递 加快了热散失 而你所做的功远远不及热的散失 所以会变凉
在火上
加热粥
或稀饭
时,为什么
用
勺子
搅动,可以凉的快一些?
答:
水蒸发吸热,用勺子搅拌使粥的蒸发面积增大,并且使蒸发面不停的换
,所以用勺子搅拌比不搅拌凉的快
大家正在搜
搅拌牛奶用什么勺子好
经常喝热粥
热粥怎么做
怎么用锅热粥
喝热粥
喝热粥好吗
一碗热粥
电饭煲怎么热粥
电饭煲热粥
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