你好,我老公是做厨师的,老板叫他帮忙管理厨师已有3个月左右,前两天在厨房和其他同事炼熟油时突然起火,为防止起大火就马上找东西去火,不料火势过大却把自己手臂烧伤,最后是消防员浇灭的,厨房基本烧毁,后去医院看伤说是一级烧伤,派出所来调查,说与本人并无关系,同时可向老板索要赔偿,老板却说不赔偿给他,还要我陪他费用,请问怎么问责的