香菇胡萝卜油菜可以放一起包包子吗

Question

如题所述

Answer 1

这个问题我来回答你，为你解惑，帮你学会制作包子馅。

首先，我们不可以把它们几个放在一起包包子的。现在我来告诉大家两种蔬菜是不可以跟香菇一起同食，更不可以制作成包子馅。

香菇是不能和西红柿一起吃，西红柿又名番茄，含有大量的胡萝卜素和番茄红素营养丰富容易吸收，但和香菇一起吃，香菇会破坏体内的胡萝卜素影响西红柿的吸收。

香菇不能和胡萝卜一起吃，香菇中有大量的生化物质和胡萝卜一起吃会降低胡萝卜素的吸收。那么它俩放在一起做包子馅也是不可以的。

综合上述，香菇是不可以跟胡萝卜一起做成包子馅的，但是香菇跟油菜在一起没有任何问题。

Answer 2

素馅包子（油菜香菇木耳胡萝卜馅）的用料

中筋面粉 500克酵母（安琪） 5克小苏打 2克温水 280毫升油菜 8两胡萝卜 1根香菇 8---10朵，4两干木耳 15克白糖 10克
素馅包子（油菜香菇木耳胡萝卜馅）的做法步骤

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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
准备中筋面粉500克，用温水将5克酵母化开。

步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把温水倒入面粉中，边倒边用筷子搅成絮状。

步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
揉成光滑的面团，盖严盖子或用保鲜膜封严，醒发至2倍多大。

步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅内放1大勺豆油，要比平时炒菜的量多一些，凉油时放花椒粒，油温热时先后放姜片，葱段，慢炸，炸出香味，制作调料油备用。

步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菇剪去根儿，洗净，锅中烧水，水开放香菇，焯三五分钟捞出投凉，攥一下水分，剁小丁备用。香菇不可久泡久煮，否则营养流失，味道减轻。

步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
木耳提前一二个小时用凉水泡发，也可以用热水稍焯一下，剁成小丁。

步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
油菜洗净，用刀拍一下油菜帮儿，将帮儿竖切几刀，再横切丁，这样一次就切好。

步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
青菜做馅儿不要切得太细太碎，否则影响口感。

步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜插成细丝，再切几刀。

步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将油菜，胡萝卜放盆中，放约六七克盐，拌匀均匀，放七八分钟杀出水分，不能杀时间过长，会减轻油菜的味道，然后轻轻攥出水分。

步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将油菜，香菇，胡萝卜，木耳放盆中，放姜末，多放点葱花，少许鸡粉，香油近1小勺，盐，生抽等调料，倒入调料油，用筷子朝一个方向搅匀。馅儿稍咸一些，这样和包子皮一起吃时咸淡就正好了。

步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
面团醒发至2倍多大，见表面有气孔，里面出蜂窝状就发好了。

步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把面团放在面板上，将2克小苏打，10克白糖，适量面粉在面板上搅匀，揉面，多揉一会儿，一定揉匀，揉出气泡。

步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Answer 3

香菇胡萝卜油菜是可以放一起包包子的。亲可以试一下味道还挺不错的