毛豆营养丰富，能预防肥胖、高血脂等疾病，有哪些依据？

Question

如题所述

Answer 1

毛豆营养丰富，能预防肥胖、高血脂等疾病，其理论依据分析是：

大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄、青、黑、褐、双色等各色大豆的总称。约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区；中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆。毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养；毛豆含脂肪约20%，蛋白质约40%，还含有丰富的维生素，富含营养；非常棒的一个菜品！

毛豆中含有较高的脂肪含量，并且以不饱和脂肪酸为主，可以有效降低体内的胆固醇含量，改善脂肪代谢，具有降血脂的功效。毛豆中还含有丰富的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，有效预防便秘，并提高人体的排毒能力，及时排除体内毒素。除此之外，经常吃毛豆还可以改善肌肤，达到美容减肥的功效。

毛豆就是还没完全成熟的嫩黄豆，维生素C含量丰富，大约是黄豆的两倍。含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，是植物食物中唯一含有完全蛋白质的食物。最重要的一点，毛豆外面披了一层“盔甲”，害虫很难进入毛豆内部，所以毛豆很少打农药，可以说是非常安全的绿色食品。

总的来说，就是非常有营养的一种夏季蔬菜，其预防肥胖、高血脂等疾病等，还是有一定的理论依据，以上是内容分析，好的蔬菜推荐吧！

Answer 2

毛豆营养丰富均衡，含有有益成分，经常食用，对女性有着很好的作用；对肥胖、高血脂、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。建议大家可以多吃点毛豆，可以弥补因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。毛豆含有卵磷脂、蛋白质、矿物质、有降低血脂的作用。含有脂肪，但大多是对人体有利的不饱和脂肪酸，能提供免疫力，补充营养。毛豆含有膳食纤维，能预防便秘，有利于毒素排出。所以说毛豆不会导致肥胖。但不宜多吃，毛豆热量不低，吃多了也会引起肥胖。适合减肥的食物还有苦瓜、洋葱、豆腐、菠菜、芹菜、冬瓜等。

Answer 3

毛豆可以起到健脾的作用，还可以益气，可以起到清热解毒的作用，毛豆富含丰富的亚油酸，这种酸可以促进脂肪的新陈代谢，可以降低体内的胆固醇。

Answer 4

因为毛豆里边它有着非常丰富的膳食纤维，而且含有丰富的植物性蛋白质， 含有18种氨基酸，所以它能够补充不同的氨基酸，人体在吃了毛豆之后能够很好的预防高血脂或者肥胖。

Answer 5

依据就是毛豆是一个热量比较低的食物，而且富含维生素。膳食纤维以及蛋白质能够帮助我们身体成长的更好。