豆油皮香菇肉卷
用材：豆油皮（干豆皮）；干蘑菇；猪腿肉；米酒；盐；糖；白胡椒；芝麻油；作法：1、平菇提早泡开，猪腿肉清洗削皮。平菇和生猪肉体积比大概1:1，我并没有丧尽天良地将赘肉剔整洁，感觉略微有点儿水油挺香，平菇和猪腿肉都切成块，放进搅拌器中弄成泥，加1小勺米酒，放盐调料，加一点点糖和白胡椒提味。向一个方向搅拌；2、把拌好一点的饺子馅盖在豆油皮上（我买的那类叫干豆皮，还很粗厚，全国各地称呼很有可能不一样），折起来。
结束处要一点猪肉泥黏合，放到菜盘中，表层淋一点麻油。隔水蒸半小时，盘子里的汤底是蒸出来的，一开始蒸时没有。3、盘子里的料汁存着能做沾料，猪肉卷切成片，摆盘就可以。4、纯瘦肉做饺子馅得话口味容易硬，所以一定要搭配一些物品，平菇口感肥大汁多，香气也罢，还是很提味，不用许多的调味品，制成清蒸的的能显出原汁原味，特别是天气炎热挺不太喜欢厨房油烟，做蒸菜人还舒适。
焦烧肉条
1玉米淀粉加冷水泡浸4个小时以上，最好是留宿。2.里脊逆纹切发展6cm左右肉块，加2汤匙生抽和0.5茶勺盐抓腌下。3.泡浸好一点的玉米淀粉沉积在上面，把上边的冷水扔掉，并把煮好的木薯淀粉放进腌好的肉块中，抓匀。4.中高级温度170度左右，把肉块一个个的放入锅中中烹制，炸成表层微有焦色，绝大多数金黄色。炸好的肉块控油补水预留。5.锅中放高汤，添加白砂糖，煮开后白砂糖所有溶化，添加白醋和盐，放入切成小块的胡萝卜丝。6.料汁浓稠后放入炸好的肉块，熄火，添加姜蒜和芹菜碎快速煸炒至料汁包裹在肉块上，就可以。
辣椒炒红薯梗
1把红薯梗的叶儿除掉（不扔放在一边）将两端的絮状的皮撕下。清洗，切条。辣椒切丝。葱姜切丝，蒜敲碎预留。2菜锅热倒进油后，放进葱、姜、蒜、辣椒炸香。3倒进红薯梗炒过，放进盐，味精炒匀后就可以出锅了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-09-02
茄子烧土豆;蒜台炒蚕豆;豆腐皮香菇肉卷;什锦鸭丁;花菜炒木耳;焦烧肉条;辣椒炒红薯梗
第2个回答 2022-09-02
个人认为，蒜蓉排骨，香辣虾自己在家里做比饭店好吃很多，而且做法简单。
第3个回答 2022-09-02
炸鸡米花，酸辣土豆丝，西红柿炒鸡蛋，尖椒炒肉片，皮蛋豆腐
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